怎么做香肠炒莴笋好吃？学做香肠炒莴笋需要哪些食材？为您提供香肠炒莴笋的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的香肠炒莴笋 。
科普了解：儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要 。此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的 。莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用 。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等 。很多人买菜时，只买莴笋杆，不要叶子，是错的！
香肠炒莴笋的主料：莴笋(500克)香肠(80克)香肠炒莴笋的调料：盐(少量)油(少量)做香肠炒莴笋所需厨具：炒锅
香肠炒莴笋的做法图解步骤
1.莴笋削皮后切片
2.香肠焯水后，切片
【香肠炒莴笋的做法（家常菜）】3.油五成热，放入香肠，关小火煸炒，炒至香肠出油
4.放入莴笋，改中火煸炒，加适量盐调味即可出锅
小窍门：为了使营养成分少受损失，吃莴笋时，最好洗净生拌吃；即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒 。
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