怎么做红酒汉堡排好吃？需要哪些食材？小编为您提供红酒汉堡排的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红酒汉堡排 。
每个家庭里都有一个爱吃肉的男人，所以这款红酒汉堡排送给爱吃肉的他 。融化后的芝士配上散发红酒香味的牛肉饼，让人沉醉其中 。
做红酒汉堡排所需食材：牛肉馅200g，肉豆寇粉5g，鸡蛋1个，洋葱20g，小土豆4个，牛奶15ml，面包糠15ml，迷迭香3g，白糖2g，盐8g，红酒汁15ml，片状奶酪1片，食用油20ml，红酒汉堡排的做法步骤：
步骤1：准备食材：牛肉馅、肉豆蔻粉、鸡蛋、洋葱、小土豆、牛奶、面包糠、迷迭香、白糖、盐、红酒汁、片状奶酪、食用油 。
【红酒汉堡排的做法（青少年食谱）】
步骤2：洋葱洗净切成碎粒 。
步骤3：牛肉馅中加入鸡蛋、洋葱粒、牛奶、面包糠、肉豆蔻粉，调入白糖、盐5g，搅拌均匀后摔打出筋，制成汉堡排 。
步骤4：小土豆洗净，切成两半，撒上迷迭香和盐3g，烤箱预热200度，烤至20分钟至熟 。
步骤5：平底锅加热后放入食用油，中火加到5成热，把汉堡排放入锅中，煎至想要的熟度 。
步骤6：在汉堡排上铺上一片奶酪，盖上锅盖小火焖约1分钟后盛出 。
步骤7：将汉堡排和小土豆摆盘，淋上红酒汁即可 。
温馨提示：土豆尽量捡最小的土豆使用，如果土豆个头大了一下，就多切几块，这样容易烤熟 。如果觉得这道菜有些腻，也可配以一些汆烫的蔬菜，如西兰花等 。
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