【黄金章鱼小丸子的做法（青少年食谱）】怎么做黄金章鱼小丸子好吃？需要哪些食材？小编为您提供黄金章鱼小丸子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄金章鱼小丸子 。
小时候最爱的路边摊小吃之一就是章鱼小丸子！现在有了料理锅就可以自己在家做小丸子啦！创新加入了土豆泥 ， 所以烤出来的小丸子是金黄的色泽！最后祝大小儿童每天都吃嘛嘛香！
做黄金章鱼小丸子所需食材：低筋面粉200g ， 水400g ， 土豆泥65g ， 生抽10g ， 芝士粉5g ， 包菜适量 ， 洋葱碎适量 ， 章鱼肉适量 ， 鸡蛋(45g)2个 ， 沙拉酱少量 ， 照烧酱汁少量 ， 木鱼花适量
黄金章鱼小丸子的做法步骤：
步骤1：土豆洗净去皮切片 ，
步骤2：蒸熟后捣成细腻的土豆泥
步骤3：处理干净的章鱼 ， 加入料酒用水焯熟
步骤4：熟透后 ， 把章鱼切成小块
步骤5：洋葱 ， 包菜切碎 ， 一切材料都准备好啦～
步骤6：接着做面糊 ， 低筋面粉加入水和鸡蛋 ， 搅拌均匀无颗粒
步骤7：再加入土豆泥 ， 芝士粉 ， 生抽
步骤8：继续搅拌顺滑无颗粒
步骤9：小丸子盘刷上椰子油 ， 中火预热三分钟
步骤10：预热结束 ， 每个倒入七分满的面糊
步骤11：然后放上多多的章鱼肉 ， 洋葱 ， 包菜
步骤12：继续倒入面糊 ， 用竹签将面糊往丸子里塞
步骤13：等待这部分凝固后 ， 用竹签将丸子斜挑起 ， 空的地方继续倒入面糊 ， 这样丸子就完成四分之三啦
步骤14：等面糊凝固 ， 再用竹签翻滚丸子 ， 继续用面糊填满最后的四分之一 ， 等全部面糊都凝固后 ， 继续中火烧烤 ， 直至丸子全部熟透！
步骤15：烤好的小丸子挤上沙拉酱和照烧汁 ， 还有飞舞的木鱼花！一口咬下去满满的包菜洋葱和章鱼肉！
温馨提示：用竹签翻滚小丸子操作更加方便！
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