怎么做酸菜米粉好吃？需要哪些食材？小编为您提供酸菜米粉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸菜米粉 。
一碗入味的酸菜米粉最能满足早餐的口味，酸香口味的汤汁，柔韧适口、富有弹性的米粉，再好不过了！
做酸菜米粉所需食材：干米粉150g，酸菜半棵，剁椒半勺，肉糜少量，豆苗少量，料酒1勺，鲜酱油1勺，盐1/4勺，太太乐原味鲜1/2勺，酸菜米粉的做法步骤：
步骤1：干米粉用清水浸泡过夜，第二天，水烧开，放入米粉，烧开后，小火煮5分钟，煮至米粉中芯变软 。
步骤2：捞出米粉后，冲冷水 。
步骤3：准备一些酸菜（可参考我的菜谱“自制酸菜”） 。
步骤4：酸菜洗净切碎 。
步骤5：豆苗洗净备用 。
步骤6：锅中烧热油，放入肉糜滑炒至变色 。
步骤7：放入酸菜和剁椒翻炒出香味，再放入1勺料酒 。
【酸菜米粉的做法（私家菜）】步骤8：放入1勺鲜酱油 。
步骤9：翻炒均匀 。
步骤10：倒入适量清水烧开 。
步骤11：放入沥干水分的米粉，放入盐和原味鲜调味 。
步骤12：再次烧开后，放入豆苗，即可盛出 。
步骤13：也可以豆苗切碎，放在米粉上 。
步骤14：酸菜米粉
推荐阅读
- 电饭锅蛋糕的做法（私家菜）
- 网购的三角梅开始发新叶子了，怎么样打理？
- 豪华版手抓饼的做法（私家菜）
- 双层牛肉巨无霸的做法（私家菜）
- 太阳花有多年生的吗？我的冬天不管咋样养护都会死温度湿度光照等？
- 波兰种可可软欧包的做法（私家菜）
- 嫁接了两层的蟹爪莲长势太旺，把下面的仙人掌抽缩了怎么办？
- 栀子花开花后如何养护？
- 如何让家庭养殖的幸福树枝繁叶茂？
- 为何种植在楼顶的红肉火龙果开花不结果？