怎么做蜜汁葱香烤肉好吃？学做蜜汁葱香烤肉需要哪些食材？为您提供蜜汁葱香烤肉的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的蜜汁葱香烤肉 。
蜜汁葱香烤肉的主料：猪肩颈肉(500g)蜜汁葱香烤肉的调料：小葱(适量)生姜(适量)做蜜汁葱香烤肉所需厨具：电烤箱
蜜汁葱香烤肉的做法图解步骤
1.原料图 。
2.肉洗净后切成薄片 。
3.葱姜切末 。
4.肉片放入碗中，放入切好的姜末，倒入料酒，鱼露去腥提鲜，糖，老抽，生抽调味，放入叉烧酱腌制24小时 。
5.取一小碗，倒入蜂蜜，叉烧酱，倒入少量开水，调成汁 。
6.烤盘上铺上锡纸，刷一层薄油 。
7.将腌好的肉片放在烤盘上，表面刷上调好的蜜汁 。（蜜汁留一小部分）
8.再盖上一层锡纸，烤箱200°烤10分钟，翻面，再刷上剩余的蜜汁，继续烤10分钟 。
小窍门：1、肉片调好汁后最好腌制一夜，更容易入味 。
2、烤制的时候注意先烤制—刷酱—烤制，也是为了更好的入味 。
3、烤制的时候注意观察，不要烤糊 。
4、烤箱温度时间根据各家烤箱自行调节 。
5、猪肩颈肉肥瘦相间，味道比较好，也可用五花肉替代 。
6、由于调味料本身带有味道，因此无需再加盐 。
【蜜汁葱香烤肉的做法（家常菜）】
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