怎么做豆角丸子好吃？需要哪些食材？小编为您提供豆角丸子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆角丸子 。
工艺：蒸，难度：新手尝试，人数：1人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<5分钟
做豆角丸子所需食材：主料：豆角300克，鸡蛋100克，淀粉适量
辅料：蒜适量，红椒适量，盐适量，糖1勺，生抽适量，陈醋适量，香油适量，辣椒油适量，黑胡椒粉1勺
教您豆角丸子的家常做法，豆角丸子怎么做好吃1.豆角切成小丁，装入大碗中
2.打两个鸡蛋，加盐、黑胡椒粉，搅拌均匀
3.少量多次加淀粉，搅拌成能团成丸子的程度，淀粉边加边搅
4.用手抓搓成丸子，放入盘子中，蒸锅上气，放入锅中，大火蒸上10-15分钟
【豆角丸子的做法（私家菜）】
5.调制调料汁：碗中放入蒜末、红椒丁，浇上热油，搅拌均匀，加盐、白糖、生抽、陈醋、香油、一点辣椒油，搅拌均匀
6.蒸好的豆角对半切开，淋上调好的调料汁，拌匀即可开吃
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