怎么做清蒸大闸蟹好吃？需要哪些食材？小编为您提供清蒸大闸蟹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清蒸大闸蟹 。
工艺：蒸，难度：未知，人数：未知，口味：其它口味：，准备时间：未知，烹饪时间：<60分钟
做清蒸大闸蟹所需食材：主料：螃蟹8只
辅料：生姜1块，醋适量，香菜1根
教您清蒸大闸蟹的家常做法，清蒸大闸蟹怎么做好吃1.买回来的大闸蟹用淡盐水浸泡一会，只要放少许盐，要不给它咸死了！然后用牙刷给它刷刷背 。
2.肚子和爪子也要刷刷，尤其是大脚上的毛，特别脏 。
3.刷好的螃蟹放到蒸盘里，有人说最好反过来肚子朝上摆放，我也不懂，随意了 。
4.在每个螃蟹上摆几片生姜片 。
5.放到蒸烤箱里从下往上第二格，选择蒸模式100度50分钟 。蒸烤箱蒸的时间会长一点，如果用锅大概半小时吧 。
6.蒸螃蟹的时候可以调个蘸汁，很简单，一些醋加生姜末和一点香菜就可以了！
【清蒸大闸蟹的做法（私家菜）】
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