怎么做黄金锅贴豆腐好吃?学做黄金锅贴豆腐需要哪些食材?为您提供黄金锅贴豆腐的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的黄金锅贴豆腐 。
黄金锅贴豆腐的主料:豆腐(300g)黄金锅贴豆腐的调料:青椒(适量)彩椒(适量)紫皮洋葱(适量)胡萝卜(适量)大蒜(五瓣)大葱(适量)糖(一勺)玉米粉(两勺)生粉(一勺)生抽(一勺)做黄金锅贴豆腐所需厨具:炒锅
黄金锅贴豆腐的做法图解步骤
1.豆腐切成小块,薄厚根据豆腐软硬自行掌握,豆腐表面撒一层玉米面 。
2.打一个鸡蛋加入一勺生粉,一勺盐搅拌均匀
3.锅里油温达到七八成热后用筷子夹起豆腐粘一下鸡蛋后下锅 。这个过程火要小,不然会糊锅 。
4.翻过来煎另一面,煎好的豆腐在锅边缘控控油 。
5.都煎好了出锅盛盘待用 。
6.加些油,炒胡萝卜 。
7.胡萝卜成金黄色按顺序下蒜,洋葱头,青椒彩椒,放一勺盐,一勺糖,一勺生抽炒香
8.加入豆腐翻炒
9.加葱丝
10.大功告成,出锅!
【黄金锅贴豆腐的做法(家常菜)】
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