怎么做秋葵藜麦炖蛋好吃？需要哪些食材？小编为您提供秋葵藜麦炖蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味秋葵藜麦炖蛋 。
秋葵是一种营养丰富，而且对身体有很多益处的一种食物，但是烹饪不对或者处理不当，反而影响身体健康 。下面就以秋葵炖蛋来简单介绍一下，秋葵如何吃，才是正确的
做秋葵藜麦炖蛋所需食材：鸡蛋1个，温水140ml，秋葵2个，藜麦小半杯，胡萝卜6片，酱油适量
秋葵藜麦炖蛋的做法步骤：
步骤1：秋葵小细毛可以用盐水反复搓洗掉，洗秋葵的时候，尽量是整根清洗，保留粘液 。
步骤2：秋葵放到沸水中，加入一点盐和油，煮3分钟左右，去涩 。
步骤3：捞出后过凉，控水备用 。
步骤4：藜麦清洗干净，浸泡一会
步骤5：胡萝卜切成小丁 。
步骤6：秋葵切成小片，籽也比较嫩，无需去除 。
步骤7：鸡蛋蛋散，准备好温水，大约38度左右的温水 。
步骤8：鸡蛋倒入温水后打散 。
步骤9：用细的网筛过滤到蒸碗中 。
步骤10：放入胡萝卜，藜麦，轻轻搅动 。
步骤11：放入适量的秋葵，剩余的可以等稍微凝固再摆放到表面 。嫌麻烦的也可以全部放入 。
步骤12：放入蒸烤箱中，100度，蒸25分钟 。
【秋葵藜麦炖蛋的做法（青少年食谱）】步骤13：蒸10分钟左右可以中途摆放剩余的秋葵 。继续蒸 。
步骤14：结束后，一个水嫩的秋葵藜麦蛋就完成了，吃之前淋上酱油，营养丰富，味道很赞的一道小食就完成了 。
步骤15：蒸好以后的 。
步骤16：黏液也在炖蛋里~底部的藜麦挖一勺，也是十分的美味 。
温馨提示：1、洗秋葵最好完整洗，这样就不会损失粘液了，不喜欢秋葵的毛绒可以用盐搓掉，也可以保留 。2、秋葵焯水加入些油，盐，更加的翠绿 。3、秋葵本身含有草酸和鞣酸，会抑制食物中钙和蛋白质的吸收，所以秋葵需要焯水，而且秋葵的烹饪必须是熟透后食用 。4、秋葵属寒性食物，而且粘液蛋白也是过敏原，所以过敏体质的人不可以过多食用，而且为没有吃过秋葵的宝宝做辅食的话，都要格外注意 。
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