本食谱会用到的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅 ， 做法工艺：蒸 ， 需要烹饪时间：廿分钟 ， 烹饪难度：简单 ， 所属分类：热菜 ， 口味属于：清淡风味
怎么做香菇蒸鸡好吃？做香菇蒸鸡有什么小窍门？宣大爷是胖妞老师为您提供香菇蒸鸡的家常做法图解 ， 让你轻松做出可口美食 。
充满着家的味道的一道菜 ， 吃进嘴里的时候 ， 感觉到满满的幸福感 。
做香菇蒸鸡所需食材：鸡腿肉适量 ， 香菇适量 ， 料酒适量 ， 胡椒粉适量 ， 生抽适量 ， 蚝油适量 ， 白砂糖适量 ， 香菜可无 ， 姜葱蒜适量香菇蒸鸡的做法步骤
一、把鸡腿肉切出来 ， 鸡腿骨头我拿去炖汤了 。
二、【题外话】鸡腿骨头汤 ， 超好喝 ， 很甜 。放虫草花 ， 桂圆 ， 红枣 ， 枸杞和香菇炖的 。
【香菇蒸鸡的做法（家常菜）】三、适量香菇泡发好 。
四、配料准备好 。
五、放姜片 ， 蒜末 ， 适量生抽 ， 适量蚝油 ， 少量料酒 ， 少量白砂糖和少量胡椒粉腌制鸡腿肉15-30分钟 。(这道菜我没有放盐)
六、放入香菇再腌制5-10分钟 。
七、冷水起锅 ， 蒸15分钟 。
八、关火 ， 加入葱末 ， 盖上盖子用余热捂两分钟 。
九、出锅 ， 放入香菜即可 ， 也可以不加 。
十、清清淡淡 ， 香香甜甜 ， 吃完后的汤汁加点热水还可以当汤喝 。对身体好 ， 也满足了心情 ， 真是太棒了 。????
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