本食谱来自美食D秘密老师分享的三汁焖锅的做法，所属分类：东北菜、午餐、一家三口，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
【三汁焖锅的做法（家常菜）】怎么做三汁焖锅好吃？学做三汁焖锅需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的三汁焖锅 。
“三汁焖锅”别想得太复杂，其实只需要调好酱汁，再把所有的食材在锅里码好焖着就行啦！锅里可以焖鱼、焖肉、焖海鲜，焖自己爱吃的各种蔬菜，一定要焖上地瓜条和土豆条 。然后，舒舒服服的享受香浓的滋味，吃完了还可以添水继续涮火锅 。就是因为多种食材的混合，所以鲜味会更加特别！就一个字“好吃”！而且，没有比这个更简单的懒人大餐了！
做三汁焖锅所需食材：主料：鸡翅中500g，胡萝卜1根，彩椒1个，土豆2个，红薯1个，西芹200g
辅料：大蒜1头，料酒30ml，蚝油30ml，番茄酱50g，酱油20ml，蜂蜜30ml，黄油10g，盐5g
三汁焖锅的做法步骤：1. 鸡翅洗净，正反各划两刀 。
2. 倒入料酒、盐，腌制20分钟 。
3. 红薯、土豆、胡萝卜、彩椒和西芹分别洗净，切成小块，蒜剥蒜瓣备用 。
4. 调酱汁：3勺甜面酱、3勺蚝油、1勺半番茄酱，这就是所谓的3汁了！
5. 再加1勺酱油，1勺蜂蜜，1勺料酒，1小勺盐，搅拌均匀，酱汁就调好了！
6. 开火，锅中加入一小块黄油，待黄油融化 。
7. 将切好的蔬菜和蒜瓣放入锅内翻炒几下 。加水没过蔬菜的一半就可以啦！
8. 把腌制好的鸡翅铺在上面，盖上锅盖，小火焖10分钟 。
9. 开盖把调好的酱汁铺在鸡翅上，再盖上锅盖，小火焖5分钟 。
10. 开盖大火收汁，再翻炒几下，就ok了！
11. 吃完了以后，留下浓郁的酱汁可以加水秒变涮火锅哦！
温馨提示：1.强调一下“三汁”就是 甜面酱、蚝油、番茄酱，比例是 2：2：1 。2.如果家里没有黄油，可以用其它的食用油替代 。3.焖锅里面的鸡翅可以换成你喜欢的鱼、排骨、肉、肥肠、虾、螃蟹、火腿……4.焖锅里的肉和菜吃完了，直接添水加热变成涮火锅，下入肥牛、羊肉、各种菜……
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