【干煸四季豆的做法（家常菜）】本食谱来自舍得的美食诱惑老师分享的干煸四季豆的做法，所属分类：下饭菜、午餐、朋友聚餐、一家三口、东北菜、川菜，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做干煸四季豆好吃？学做干煸四季豆需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的干煸四季豆 。
做干煸四季豆所需食材：主料：四季豆适量
辅料：肉末适量，干辣椒节适量，花椒适量，豆瓣酱适量
干煸四季豆的做法步骤：1. 1、 四季豆适量，掐掉头尾，撕去老筋，一折为二，入水将四季豆洗净，四季豆捞出时一定要甩干水份，入油锅才不会爆油；干辣椒节、花椒籽、肉末各适量，大蒜子适量，用刀拍碎；
2. 2、 锅里去油烧到6成热，倒入四季豆，炸到四季豆变软，表面起虎皮后捞出备用；
3. 3、 锅里再去适量的油，倒入肉末，大火炒干肉末的水份，转小火将肉末炒香，肉末炒香后倒入蒜末一起煸炒；
4. 4、 蒜末炒香后，倒入豆瓣酱、打湿了的辣椒节和花椒籽，炒出酱的香气，辣椒的辣味、花椒的麻味，全部炒香后倒入四季豆，加入适量的盐和鸡精，大火翻炒均匀即可起锅 。
5. 成品图
温馨提示：更详细的制作方法和诀窍，请观看视频菜谱
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