怎么做酥脆厚实墨西哥芝士薄饼简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗酥脆厚实墨西哥芝士薄饼 。
在家做卷饼类的美食，一不小心就容易“贪心” 。像我这个的配料，放得比越南吃到的，要足足多两倍，从“薄饼”进化到了“厚底披萨”不过，当冒着热气儿的酥脆卷饼，伴着拉扯着的芝士，将厚实、柔软、汁水充盈、咸甜回味的内馅送进嘴里，就是贪心带来的丰厚回报啊！
做酥脆厚实墨西哥芝士薄饼需要什么材料【鸡肉味】，鸡腿肉/鸡胸肉200g，彩椒30g，洋葱30g，蒜瓣2个，花椒粉1/4小勺，五香粉1/4小勺，黑胡椒粉1/4小勺，生抽1小勺，糖1/2小勺，盐1/2小勺，橄榄油/食用油2大勺，罗勒碎少许（可选），马苏里拉/车打/瑞士大孔芝士100g，墨西哥卷4-5个，【茄子味】，茄子1/2根，西红柿1个，小番茄10个，洋葱30g，蒜瓣2个，罗勒几片，糖1大勺，盐1/2小勺，黑胡椒粉1/4小勺，酱油1小勺，番茄意面酱5大勺，食用油2大勺，马苏里拉/车打/瑞士大孔芝士100g，酸黄瓜1-2条，墨西哥卷饼4-5个
酥脆厚实墨西哥芝士薄饼怎么做好吃又简单
做法分解1：【鸡肉馅】鸡腿肉去骨
做法分解2：鸡腿肉切丁
做法分解3：彩椒切小丁，洋葱切丝，蒜瓣切沫
做法分解4：切好的鸡腿肉加入1/4小勺花椒粉、1/4小勺五香粉、1/4小勺黑胡椒粉、1/2小勺糖、1小勺盐、1小勺生抽、1大勺橄榄油腌渍10分钟
做法分解5：起锅热油，煸香蒜末、洋葱丝
做法分解6：加入腌渍好的鸡肉丁炒至变色
做法分解7：加入彩椒翻炒1分钟出锅待用
做法分解8：【茄子馅】西红柿去蒂切丁，小番茄对半切开，茄子切片
做法分解9：起锅加入1大勺食用油烧至四成热，加入茄子煎香
做法分解10：撒少许盐、黑胡椒粉调味即可出锅待用
做法分解11：再起锅热油，煸香蒜末、洋葱丝
做法分解12：加入番茄丁炒软
做法分解13：加入5大勺番茄意面酱、1/2小勺盐、1大勺糖、1/4小勺黑胡椒粉、1小勺酱油调味
做法分解14：最后加入小番茄、罗勒碎翻炒几下出锅待用
做法分解15：【组装】平底锅刷上一点油铺上墨西哥卷饼，半边铺上馅料用铲子压好鸡肉馅：芝士碎——彩椒鸡肉丁——芝士碎——罗勒碎
做法分解16：茄子馅：芝士碎——煎茄子——番茄酱——芝士碎——罗勒/香菜碎+酸黄瓜碎
做法分解17：平底锅用中小火加热，待饼底下的芝士融化后
做法分解18：将饼翻面继续煎至另一面的芝士融化
做法分解19：起锅后切小件即可
酥脆厚实墨西哥芝士薄饼的做法窍门【酥脆厚实墨西哥芝士薄饼的做法（增肥食谱）】1、想作为吃午餐，还可以分别准备好馅和饼，自己动手卷着吃，也是别样的美味~2、馅料放薄薄一层，配上咖啡水果气泡水，就是在国外街头下午茶的feel了！。
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