怎么做下酒菜辣椒炒海瓜子简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门 ， 可以轻松做出正宗下酒菜辣椒炒海瓜子 。
这是我的拿手菜 ， 在尝试了多种酱料后 ， 总结出来的 ， 可以是麻辣口味也可以是蒜香的 ， 完全看你用什么酱……
做下酒菜辣椒炒海瓜子需要什么材料花蛤2斤 ， 干辣椒适量 ， 盐适量 ， 酱油适量 ， 蒜适量 ， 葱花姜丝适量 ， 蒜蓉辣酱1袋 ， 麻辣酱1袋 ， 香菜6根 ， 小辣椒2-3个
下酒菜辣椒炒海瓜子怎么做好吃又简单
做法分解1：花蛤盐水浸泡2小时以上 ， 凉水下锅煮至开口 ， 一定要凉水下锅 ， 这样花蛤还可以再吐一下沙
做法分解2：独门秘籍 ， 花蛤洗两遍 ， 第一次是焯水前简单搓洗主要是洗壳 ， 第二次是焯水后 ， 挨个用清水冲洗 ， 这样不光干净 ， 还能保证每一个吃的时候口感好 ， 没有一点儿沙
做法分解3：葱姜蒜?炒香 ， 下花蛤 ， 适量放盐和酱油 ， 这次是麻辣口味 ， 用的是炒小龙虾的麻辣江湖酱料 ， 之前做蒜香的用的是蒜蓉辣酱 。
做法分解4：出锅前加入香菜
【下酒菜辣椒炒海瓜子的做法（增肥食谱）】做法分解5：麻辣鲜香
下酒菜辣椒炒海瓜子的做法窍门有些蒜蓉辣酱比较咸 ， 需要自己去尝试 ， 我最后选的是太阳岛牌的 ， 不是很咸 ， 喜欢蒜蓉口味的亲可以多放蒜末 ， 分两次 ， 炒香一次 ， 出锅前再放一次味道更好。
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