怎么做炒糖色版可乐鸡翅好吃？需要哪些食材？小编为您提供炒糖色版可乐鸡翅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炒糖色版可乐鸡翅 。
一般的可乐鸡翅都是用可乐给鸡翅上色 ， 但这款可乐鸡翅是用炒糖色的方法来先上色 ， 凡是吃过的都大赞与众不同 ， 它的味道鲜美、色泽鲜艳、咸甜适口、入口嫩滑 ， 既保留了可乐的香甜又让鸡翅裹上了诱人焦糖色 ， 家人都特别喜欢吃 ， 分分钟就光盘啦！
做炒糖色版可乐鸡翅所需食材：鸡翅中12个 ， 姜片5片 ， 料酒2勺 ， 食用油适量 ， 白砂糖2小勺 ， 葱姜蒜适量 ， 大料2个 ， 生抽2勺 ， 盐一小勺 ， 可乐300ml ， 水淀粉小半碗 ， 炒糖色版可乐鸡翅的做法步骤：
步骤1：鸡翅中洗净后 ， 在表面划三道口 。
【炒糖色版可乐鸡翅的做法（青少年食谱）】步骤2：把鸡翅放入盆中 ， 加入料酒、姜片 ， 腌制10分钟以上去腥 。
步骤3：把鸡翅入沸水焯烫后捞起 ， 也是为了进一步去腥 ， 这步很重要 ， 少了这一步 ， 鸡翅吃起来会有腥味 。
步骤4：用厨房纸把鸡翅表面的水份吸干 。
步骤5：锅里热油 ， 下两勺白砂糖炒至融化 。
步骤6：下入鸡翅 ， 把两面煎至金黄 。
步骤7：下入葱姜蒜和八角爆香 。
步骤8：加入生抽和盐 ， 翻炒 。
步骤9：最后加入可乐 ， 没过鸡翅即可 。
步骤10：大火收汁 ， 可乐快收干的时候 ， 倒入水淀粉后迅速翻炒几下即可 。
步骤11：诱人的可乐鸡翅就做好啦！
步骤12：色泽鲜艳 ， 令人垂涎欲滴！
步骤13：色香味俱全哦！
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