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烤箱版开口笑的做法（家常菜）

家常菜

怎么做烤箱版开口笑好吃？学做烤箱版开口笑需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的烤箱版开口笑 。
本食谱来自【升起的新阳】老师分享的烤箱版开口笑的做法 ， 所属分类：烘焙、下午茶 ， 需要烹饪时间： ， 烹饪难度： 。
开口笑好喜庆的传统点心 ， 意思笑口常开 ，  团团圆圆 。过年吃着多开心呀！多有寓意！突然想起白居易的《对酒》诗：“随贫随富且欢乐 ， 不开口笑是痴人 。”人生不论穷富 ， 不必太过于斤斤计较 ， 尽量放宽胸怀 ， 保持愉快的心情......我这次做的是烤箱版的 ， 冷却后口感酥脆 ， 看起来是不是让人很开心 ， 吃着也放心！
做烤箱版开口笑所需食材：主料：低筋面粉200g ， 鸡蛋1枚 ， 白芝麻适量
辅料：熟油60g ， 白糖50g ， 泡打粉2g
烤箱版开口笑的做法步骤：1. 材料备好 。
2. 低粉、熟油、泡打粉、鸡蛋、白糖放入容器内翻拌均匀 。
3. 用手揉成光滑面团（视面团软硬程度可适当添加点水） 。
4. 揉成桂圆大小的圆醒发20分钟左右 。
5. 醒发后直接粘白芝麻 ， 面团比较软容易粘上 。
6. 放到铺有油纸的烤盘上 ， 放入预热好的烤箱中层170度 ， 烘烤12-18分钟 。
7. 成品 。
温馨提示：1、熟油的制作：锅加热后倒入花生油继续加热至七八成熟 。2、烤箱设定的参数供参考 。3、没有添加臭粉 ， 开裂的程度不大 。4、如果喜欢油炸不必放入烤箱 ， 直接放入加热油锅里炸制金黄 。
【烤箱版开口笑的做法（家常菜）】

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