怎么做肉松红枣夹心糕好吃?需要哪些食材?小编为您提供肉松红枣夹心糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉松红枣夹心糕 。
我用红枣泥做了款肉松夹心糕 , 不用加糖了 , 红枣本身的味道就特别香甜 , 再加上芝麻海苔肉松的香酥味道 , 娃吃一口就不撒手了!
做肉松红枣夹心糕所需食材:面粉50克 , 牛奶或者冲泡好的奶粉60克 , 灰枣5颗 , 芝麻海苔肉松适量 , 酵母0.8克 , 肉松红枣夹心糕的做法步骤:
步骤1:准备食材:面粉50克、灰枣5颗、牛奶或者冲泡好的奶粉60克、芝麻海苔肉松适量、酵母0.8克 。
步骤2:我用的是若羌灰枣 , 这种枣甜度好 , 肉质厚 , 果核小很好吃 , 先把灰枣洗净 。
步骤3:然后用辅食剪直接把灰枣剪成小块 , 去除枣核 , 用剪子会比较快手 。
步骤4:将灰枣放入搅拌机中 , 加入牛奶 。
步骤5:用搅拌机将枣肉搅拌均匀 , 直到没有颗粒 , 变得非常细腻为准 。
步骤6:将打好的枣泥倒出 , 称一下大约65克 。
步骤7:在面粉中加入酵母 , 倒入准备好的枣泥 。
步骤8:用筷子搅拌均匀 , 把面糊搅拌均匀 。
步骤9:用杯子把裱花袋撑开 , 将面糊放入裱花袋中备用 。
步骤10:找个杯子蛋糕的小模具(用蛋挞模具也可以) , 在模具中刷少许植物油 , 方便脱模 。
【肉松红枣夹心糕的做法(青少年食谱)】步骤11:挤入一层面糊 。
步骤12:取少许肉松放在面糊中间部分 。
步骤13:再用一层面糊把肉松盖严实 。
步骤14:将面糊放入烤箱 , 如果没有烤箱的话可以放到比较温暖的地方发酵 , 37度左右 , 发酵30分钟 。
步骤15:将发酵好的面糊放上蒸锅 , 撒上点芝麻海苔肉松点缀一下 , 蒸15-20分钟至完全熟透即可出锅~
步骤16:掰开看看!跟面包一样蓬松暄软 , 自带红枣香甜 , 秋天也该给宝宝健脾胃了 , 红枣是很好的健脾胃食材 , 这么做宝宝们也更爱吃哟~
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