怎么做原味奶香饼干好吃？需要哪些食材？小编为您提供原味奶香饼干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味原味奶香饼干 。
做原味奶香饼干所需食材：无盐黄油100克，奶粉27克，糖粉50克，全蛋液27克，低筋面粉170克，食盐1克
原味奶香饼干的做法步骤：
步骤1：依配方表量取材料 。
步骤2：黄油提前软化，用打蛋器搅打粘稠、顺滑 。
步骤3：加入糖粉 。
步骤4：继续搅打至黄油蓬松呈乳霜状 。
步骤5：用刮刀把盆壁上的黄油往中间集中，分次加入全蛋液 。
步骤6：继续搅打至完全融合 。
步骤7：筛入低筋面粉、奶粉 。
步骤8：用刮刀压拌均匀 。
步骤9：压拌好的面团倒在硅胶垫上，此时的面团非常的粗糙 。
【原味奶香饼干的做法（青少年食谱）】
步骤10：将面团向外推，再用刮刀收回，重复5次，此操作可以使面团更柔软，更均匀 。
步骤11：面团收圆压至厚度均匀，包上保鲜膜冰箱冷冻20分钟 。
步骤12：冷冻好的面团分割成17克/份 。
步骤13：用手揉至能塑形的软硬度 。
步骤14：在小面团和模具上沾少许的玉米淀粉防粘 。
步骤15：压模 。
步骤16：烤箱提前预热，150度，上下火烘烤12分钟，下调至130度烘烤8分钟 。
步骤17：原味奶香饼干
步骤18：原味奶香饼干
步骤19：原味奶香饼干
步骤20：原味奶香饼干
温馨提示：1、17克的面团，用75克的月饼模具做出的饼干厚度正好是5mm 。2、面团压扁冷冻是为了尽快冷却变硬 。3、此配方量可以制作21块饼干 。
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