怎么做卷饼薄饼好吃？学做卷饼薄饼需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的卷饼薄饼 。
本食谱来自【Emmy_li】老师分享的卷饼薄饼的做法，所属分类：主食、饼、卷饼，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：配菜(中级) 。
做卷饼薄饼所需食材：主料：小麦面粉
卷饼薄饼的做法步骤：1. 容器内放适量面粉，少加水搅拌成穗(冬天用温水，其他季节用常温的水就行)，然后揉捏成团 。容器上蒙上保鲜膜放置30分钟 。夏天水不要放太多，醒过以后会太软 。
2. 面团醒好以后再揉一揉会比较柔软劲道 。把面团分成小团，大小擀薄后可以放在蒸屉上就行 。
3. 把分好的面团用擀面杖擀成薄饼，尽可能擀薄 。大小不要超过蒸屉 。
【卷饼薄饼的做法（家常菜）】4. 锅内加水放入蒸屉，待水烧热后放入一张擀好的薄饼，盖上锅盖待锅内饼变色以后（大概一分钟）再放入下一张 。这样一张张放入 。全部放完以后盖上锅盖再烧5分钟左右就可以了 。
5. 最后一张张取出来装盘，卷饼就做好啦 。有没有觉得自己棒棒嗒？放入各种自己喜欢的菜，DIY自己的卷饼吧 。
温馨提示：不要把卷饼一下子全放进去，熟了后会很难揭开 。一定要等上一张静皮了再放入下一张 。
大家在烹饪卷饼薄饼的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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