蒜香羊排的做法(青少年食谱)

怎么做蒜香羊排好吃?需要哪些食材?小编为您提供蒜香羊排的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜香羊排 。
工艺:炒,难度:未知,人数:未知,口味:蒜香味,准备时间:未知,烹饪时间:<30分钟
做蒜香羊排所需食材:主料:羊排750克,蒜两大整颗,葱3颗
辅料:料酒适量,花椒数颗,干辣椒3颗,烧烤酱适量,孜然粉稍多量,调味盐适量,酱油适量
教您蒜香羊排的家常做法,蒜香羊排怎么做好吃1.准备材料 。羊排解冻,用水泡一下 。
【蒜香羊排的做法(青少年食谱)】2.羊排放入锅里焯水,去掉血水 。焯的过程加入姜片和料酒 。
3.沸腾一到两分钟捞出 。
4.捞出洗净 。
5.羊排焯水过程中把蒜切碎,备用,葱切小段备用 。
6.热锅冷油,油稍微多一些,加入花椒粒、干辣椒,加入羊排 。多炒一会,把羊排上的肥肉的油煎一煎,加入料酒、酱油、烧烤酱、孜然粉、调味盐继续翻炒 。
7.加入香葱,继续翻炒,再撒上一些孜然粉翻炒下起锅 。
8.完成 。装盘 。
蒜香羊排烹饪技巧:1.如果时间充足可以把羊排用料酒、酱油、姜粒腌制一下,会更入味 。\n2.喜欢吃软一点的,可以用高压锅把羊排提前压一下 。不喜欢吃蒜粒焦一点的味,可以把羊排炒的差不多了再放蒜 。

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