草鱼做清汤豆腐鱼的做法
食材用料：鲫鱼、豆腐、葱、姜、料酒、鸡精 。
做法：
1、草鱼宰杀好清洗干净，切断 。
2、锅中放玉米油，下葱白和生姜末爆香 。
3、放入草鱼块煎至金黄色 。
【草鱼做清汤豆腐鱼的做法】4、淋上料酒，注入开水大火炖三分钟 。
5、汤色浓白时放入切块的豆腐转小火炖十分钟 。
6、加少许盐和鸡精调味，撒上葱花盛盘即可 。
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