怎么做豆豉炒苦瓜好吃？学做豆豉炒苦瓜需要哪些食材？为您提供豆豉炒苦瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆豉炒苦瓜 。
工艺：炒，难度：未知，人数：未知，口味：家常味，准备时间：未知，烹饪时间：<15分钟
做豆豉炒苦瓜所需食材：主料：苦瓜1个
辅料：，豆豉适量，鸡精1/2勺，蒜适量，姜适量，盐1勺
教您豆豉炒苦瓜的家常做法，豆豉炒苦瓜怎么做好吃1.食材准备:苦瓜洗净，对切成四片；姜/蒜切粒；
2.切苦瓜:菜刀平斜着把苦瓜切成片，按传统的切法也可以；
3.豆豉泡水，然后捞出沥干水分备用；
4.焯水:苦瓜片倒入滚水中烫30秒左右捞出备用；
5.开炒:热锅倒油，放入蒜/姜/粒，吃辣的朋友可以放点辣椒粒一起炒香，倒入苦瓜翻炒；
6.放调料:放入半勺鸡精，半勺盐翻炒均匀即可出锅 。
豆豉炒苦瓜烹饪技巧：【豆豉炒苦瓜的做法（青少年食谱）】喜欢吃苦味的可以不用炒水哈
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