本食谱来自【娟儿的生活】老师分享的香辣土豆烧鸡块的做法，下饭菜、禽类；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做香辣土豆烧鸡块好吃？学做香辣土豆烧鸡块需要哪些食材？为您提供香辣土豆烧鸡块的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣土豆烧鸡块 。
这次有幸得到了味事达酱香鲜焖炒神器的试用机会，真是很开心 。家里一直吃的是味事达的味极鲜，这个酱香鲜味应该也很好 。它添加细磨豆酱，酱香天然醇厚；而且它无添加香精香料色素，美得自然；6个月足酿、先进的压榨生产工艺，造就了它细腻、柔和、纯正、酱香鲜的风味 。刚拿到手就
做香辣土豆烧鸡块所需食材：主料：鸡块1000克，土豆2个，青椒3个，葱姜一块，八角二块，桂皮一块，花椒一撮，干辣椒一撮，陈皮，甘草，豆蔻，白芷，砂仁，丁香，等少许，糖20克，盐少许，白酒少许，味事达酱香鲜酱油适量，油少许
香辣土豆烧鸡块的做法步骤：1. 准备材料：鸡块1KG，我是用的鸡全腿 。葱，姜，土豆，青椒 。调料：八角，桂皮，花椒，干辣椒（以上是必需的），陈皮，甘草，豆蔻，白芷，砂仁，丁香，等各一个/块，有什么就放点（这些不是必需的，我是在市场买调料那配的） 。糖，盐，油，白酒，味事达酱香鲜（或老抽） 。
2. 少许油加三勺糖，大概15-20克，烧至糖成红褐色开始冒泡，（感觉快糊了还没有的时候 。（图2还没有冒泡，再等等，我是怕来不及拍了）
【香辣土豆烧鸡块的做法（家常菜）】3. 倒入鸡块，（可先用开水焯一下，我是直接烧的），翻炒上糖色，也就是成漂亮的红色时就差不多了 。再倒入少许白酒（去腥增香） 。
4. 放入葱姜，和调味料，除青椒（最后放），盐，糖，味事达酱香鲜（或老抽）调味，味稍咸些，因为还要加土豆 。
5. 翻匀后加入一大碗水没过肉 。
6. 再加（二个土豆滚刀切成块）土豆块 。
7. 烧至土豆软烂收浓汤汁 。
8. 放入青椒块，关火，加少许鸡粉 。翻匀 。
温馨提示：如果不知道放什么调料或是多少，可以在超市买现成配好的烧肉料或炖肉料 。
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