【红烧里肉的做法（青少年食谱）】怎么做红烧里肉简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗红烧里肉 。
我不知道大家是否认识这种肉，估计很多人都不知道 。我家很喜欢吃它，便宜又好吃，关键是筋多不肥 。它其实是猪身体里的膈肌，因为是呼吸肌，每时每刻在运动所以没有肥肉，以前是用炒锅烧，今天偷懒直接电饭煲，省时省心，味道超级棒！
做红烧里肉需要什么材料里肉4斤，料酒120毫升，生抽60毫升，老抽30毫升，小米椒3个，八角适量，香叶适量，花椒适量
红烧里肉怎么做好吃又简单
做法分解1：切好，冷水下锅，料酒花椒去腥，煮沸后继续煮五分钟左右，冷水洗净 。（忘拍照了，这是洗干净的）
做法分解2：全部放入电饭煲，将小米椒，香叶，八角放入 。
做法分解3：将生抽，老抽，料酒全部倒入 。
做法分解4：蒸煮键 。
做法分解5：其间翻一下，再来一个蒸煮时间 。
做法分解6：蒸煮键两次，口感正好，筋Q弹，肉不烂 。
红烧里肉的做法窍门1.我家的电饭煲是2.5升的，电饭煲不同蒸煮时间也不同，但基本上两个蒸煮时间肯定够了，喜欢有筋道的，一个蒸煮时间焖一段时间也行 。2.切记没有加水！！！。
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