胡萝卜和什么搭配最适合小孩吃？
感谢邀请！首先，您说的很对，胡萝卜确实是非常适合婴幼儿食用的一种蔬菜，也素有“小人参”之称 。但是也像您说的，如果单纯的给宝宝吃蒸胡萝卜块或者打成泥，都是较难下咽的，连我这个成人，都不喜欢吃，更别说宝宝了 。
但是胡萝卜又是一种质脆味美，而且营养丰富的蔬菜，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分 。对于促进宝宝肠道健康、提高免疫力等都是很有好处的 。
文章插图
从4个月开始，便可以给婴儿添加胡萝卜泥，一方面是补充婴儿成长所需的营养素，另一方面又可以让婴儿尝试并适应新的食物，为今后顺利过渡到成人膳食打好基础 。但是宝宝通常不太喜欢胡萝卜泥，既然胡萝卜这么好，可以给宝宝尝试做下面的菜肴：
水晶萝卜丸子食材：白萝卜70g，胡萝卜30g，西兰花20g，粘米粉30g，淀粉20g，蛋清30g 。
参考月龄：10月+
烹制方法：白萝卜擦丝，用手攥干水分；胡萝卜擦丝，用油炒一下；西兰花切碎；所有材料混合在一起，加上粘米粉和淀粉（作为粘合剂）；加入蛋清（对蛋清过敏的宝宝加等量的水）；搅拌好，用手抓匀，用掌心的力量捏成一个丸子，再用手指修正得圆一些就可以了；用蒸锅蒸熟，就可以享用这道萝卜丸子了，蒸丸子大概需15分钟左右
文章插图
胡萝卜蛋粥
食材：胡萝卜半根，鸡蛋1个，大米50克，清水适量
参考月龄：10月+
烹制方法：先把大米清洗干净，浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮；把胡萝卜去皮切成细丁，放在锅里与白米一起煮；等大米粥煮好后，在里面加上蛋花拌匀，待放凉喂宝贝 。
文章插图
稍微大一点的孩子，可以咀嚼了，可以将胡萝卜切成块，与猪肉或牛、羊肉用压力锅炖15~30分钟食用，荤素搭配，既减轻了肉的腥味，又提高了肉汤的营养，这种肉汤特别适合小孩食用 。
胡萝卜玉米排骨汤食材：排骨4两，胡萝卜一根切块，玉米一根切块，葱、姜、盐、鸡精根据个人口味适当添加 。
参考月龄：3岁+
烹制方法：排骨焯水至不见血色，把排骨、玉米、胡萝卜、葱、姜一同放入压力锅中，加适量水，大火使压力锅内沸腾后，文火炖30分钟；出锅前加入适量的鸡精、盐、葱花 。
文章插图
胡萝卜炖羊肉
食材：胡萝卜300克，羊肉180克，水1200毫升，料酒3小匙，葱、姜、蒜末各1小匙，糖与盐各适量，香油1/2小匙 。
参考月龄：5岁+
烹制方法：胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用 。将羊肉放入开水余烫，捞起沥干 。起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白 。将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开 。改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅 。
文章插图
烹饪的注意事项
（1）在给一岁以前的宝宝做辅食时，严禁加入盐，因为小宝宝的肾还没发育完全，且他所喝的奶及其他食物中含有钠，够孩子生长发育代谢使用 。1~2岁的宝宝要少加盐，饮食清淡比较好 。
（2）烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失 。
（3）由于胡萝卜素属于脂溶性维生素，所以，只有经过油炒才能容易被人体吸收 。
（4）不要过量使用胡萝卜，大量摄入胡萝卜素会使皮肤的色素发生变化，变成橙黄色 。
【不药不药】简介此博士哥哥药学出身，却也立志做一名优秀的营养师，人帅不帅不知道，但内容一定很帅！
其他网友观点胡萝卜营养丰富，除了含有维生素B1、B2、钙、铁等营养素外，还有大家所熟知的胡萝卜素，宝宝满6月龄后就可以适当作为辅食添加，但是由于胡萝卜有一股特殊的气味，很多人拒之于千里，一口都不愿尝试 。如果胡萝卜只要烹调得当，味道也能很好，宝宝一样能接受 。
文章插图
1、胡萝卜青菜粥
这种做法适合冬天的早餐 。大米前一天晚上淘洗好，电饭煲中加入足量的水按“预约煮粥”，第二天早晨在粥开锅后，加入切好的胡萝卜丁，继续煮，在起锅前两分钟加入切成小段的小白菜，出锅时加入适量的盐和香油 。
胡萝卜高温煮过之后，气味会变弱很多，加上盐和香油的调味，基本上闻不到胡萝卜的特殊气味了 。冬天的早晨给孩子吃上这样一碗粥，身体暖暖，也能让孩子吃一些胡萝卜 。
文章插图
2、胡萝卜土豆丝饼
胡萝卜和土豆是一组很棒的搭配 。胡萝卜与土豆用削皮器擦成细丝，与全麦面粉混合，然后加入水、盐、白胡椒粉、鸡精调成糊状 。在不粘锅中涂一层薄薄的油，倒入面糊铺平锅底 。用小火慢慢煎，成型后，翻面继续煎，煎到两面金黄，然后盛出 。
文章插图
以上两种关于胡萝卜的做法都是笔者在生活中实践过的，不仅味道可以，也容易让人接受 。希望回答对各位读者有用！
（注：图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！）
其他网友观点胡萝卜和什么搭配最适合小孩吃？
胡萝卜有“小人参”的美誉，其中的主要营养素就是β-胡萝卜素 。β-胡萝卜素进入人体被吸收后，能够转化成维生素A，因此，胡萝卜素又被称为维生素A原 。
认真回答每一个问题 。请您先点击右上面的“关注”，每天分享健康养生知识 。
文章插图
怎么做胡罗卜好吃？
1，胡萝卜水饺
我家宝宝最爱吃的就是水饺，把胡萝卜洗净擦丝剁碎，可以放些木耳，肉丁，也可以把肉丁换成虾仁，少油少盐，调好馅就可以包水饺了 。
水饺里面的油可以让胡萝卜素更好地被吸收 。
2，鸡蛋羹
把胡萝卜蒸熟打成泥，可以跟鸡蛋液一起蒸，也可以放在蒸好的鸡蛋羹上，滴几滴香油，放少许酱油 。
文章插图
3，胡萝卜苹果坚果泥
苹果和胡萝卜蒸熟后打成泥，坚果用研磨杯研磨成粉末，拌入胡萝卜苹果泥中 。
苹果味道宝宝会很喜欢的，而坚果中的油脂也可以促进胡萝卜素的吸收 。
4，胡萝卜面
把胡萝卜擦成丝待用，锅里坊少许油，放点葱花，放入胡萝卜丝，翻炒，放水，水开后放入面条，可以打个蛋花，面条可依据孩子年龄太小掰成小段 。
胡萝卜在生的时候吃会有特殊的气味，比如我就不爱吃生的胡萝卜，而熟的胡萝卜就好多了，既然胡萝卜这么好，我们就变着花样给孩子做餐食吧 。
食用胡萝卜要注意什么
文章插图
食用胡萝卜最好单独吃或和肉类烹调，因为胡萝卜含有维生素C分解酶，生吃会导致其他果蔬中的维生素C分解，降低其营养价值 。
【胡萝卜和什么搭配最适合小孩吃？】吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖，只有这样胡萝卜素才能被更好的吸收，另外胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋 。
推荐阅读
- 鬼谷子和孔子比起来哪个更早些
- 魅族手机标志是什么
- 曾道人属什么生肖
- 京东e卡有什么用
- 为什么吃狗肉要沾花椒
- 含羞草是什么植物
- 茶和柿子能一起吃吗
- 啤酒过期了还能用来做什么不浪费
- 为什么有的村民散养土鸡，陌生人出多高价钱都不愿意卖给人家呢？
- 为什么菜市场卖鱼的卖鸡蛋海鲜的都喜欢用很厚的袋子给你装？