怎么做 豆沙扭扭酥简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗 豆沙扭扭酥 。
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做 豆沙扭扭酥需要什么材料水油皮，中筋面粉100克，玉米油15克，细砂糖5克，水50克，黄油32克，低筋面粉64克，豆沙适量，蛋黄1个，白芝麻适量
豆沙扭扭酥怎么做好吃又简单
做法分解1：水油皮制作：100克中筋面粉、15克玉米油、5克细砂糖、50克水倒入揉面盆中，搅拌成絮状，再揉成光滑面团，盖上保鲜膜松弛30分钟 。
做法分解2：水油皮制作：100克中筋面粉、15克玉米油、5克细砂糖、50克水倒入揉面盆中，搅拌成絮状，再揉成光滑面团，盖上保鲜膜松弛30分钟 。
做法分解3：冷藏好的油酥面团放在保鲜膜上，擀成薄薄的长方形 。
做法分解4：松弛好的水油皮面团擀成油酥面团两倍大小 。
做法分解5：将油酥面皮放在水油皮面皮一半位置，将水油皮先上下对折包住油酥，再左右向中间三层折叠，再次擀成长方形 。
做法分解6：重复两边向中间三层折叠，再擀成薄薄的长方形 。
做法分解7：豆沙馅放在两层保鲜膜中间（防止粘连，便于移动），擀成水油油酥混合皮一半大小的长方形 。
做法分解8：将豆沙馅擀成的长方形放在混合皮的一半位置，上下对折混合皮包住豆沙馅，捏紧开口，稍稍擀平 。
做法分解9：切成细长条
做法分解10：拿住两头反方向扭出造型 。
做法分解11：均匀有间隔的摆入钢化玻璃烤盘，刷上蛋黄液，撒上白芝麻 。（用土鸡蛋蛋黄颜色更深，烤出来会更金黄好看）
做法分解12：完成
豆沙扭扭酥的做法窍门【豆沙扭扭酥的做法（青少年食谱）】光波炉做法光波组合键按3下），烤11分钟左右即可 。烤箱做法：光波烤箱不用预热，150度烤20分钟左右 。普通烤箱提前10分钟预热，180度烤15分钟左右 。（注意：不同机器脾气不同，烘烤时间根据自家光波炉或者烤箱的性能调整，烤的时候要多观察扭扭酥状态）。
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