年夜饭是一年中的盛宴，但都知道吃得很少，浪费特多，你怎么看？ _特多

【年夜饭是一年中的盛宴，但都知道吃得很少，浪费特多，你怎么看？】

年夜饭我们一家和哥哥一家，全是去父母家过的。因为人口多，也为了图个喜庆。所以年夜饭的菜，基本全是大盘子装的。

做为全年最重要的一次家庭聚餐，菜量跟菜品的质量自然都是最好的。而且父母习惯于大鱼大肉，桌子都要摆满，感觉这样才叫过年！

年夜饭做为一年当中的盛宴，吃的少、浪费的多，你怎么看

一，做为一年当中最重要的家庭聚餐，自然要丰盛一些

我家里年夜饭至少十二道菜，而且道道菜都可以说是大菜。盘子要大，菜量要大，质量要高，这是对辛苦一年的家人的奖赏。家里年夜饭一般从过了小年就开始计划，拉好菜单以后开始一趟一趟的往家搬。三十那天我会在厨房忙上4-5个小时，看着满桌子的菜特别有成就感。老爸、老妈也特别开心。

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二，吃的少，浪费的特多

每年家里做的年夜饭，肯定要剩下不少，几个主力军一走。家里就剩下父母老两口，剩菜他们几乎要吃到初七还有。年夜饭的剩菜基本都是“大鱼大肉”，青菜和凉菜还有海鲜，基本都会消灭光。鱼和肉不是炸过得，就是红烧或酱出来的，放冰箱可以保存很长时间。以前过年就有一个习俗，蒸馒头、“走油”，这些食物都会吃到正月十五。本身年夜饭剩菜就是一个好彩头“余财”，这个也是多年传下来的讲究。

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现在生活水平提高了!所以年夜饭的剩菜，的确有些让人头疼。不过一年一次，而且都是熟食，主要以鱼和肉为主。注意用保鲜袋装好，入冰箱冷冻保存不让它交叉串味，应该没有问题。

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结语:年夜饭不能不剩菜，但是最好保存好，不要造成浪费。至于青菜类的，就不要保存了!肉和鱼再次食用时，要加热好、如果变质就不要食用了!

其他网友观点

说的没错，年夜饭对于我们中华名族来说有些几千年的文化底蕴，中国人对于春节尤为的重视。现如今更是如此，没有了鞭炮的喧嚣，没有了春晚联欢晚会激动人心的那一刻。唯独还保存着的就只有年夜饭了，家家户户为了这一顿年夜饭，提前半个月就开始了绞尽脑汁的准备了。

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过年期间因为天天做的都比较丰盛，所以对于我们来说，剩菜剩饭是必不可少的，说是浪费倒不如说是年年有余，讨个好兆头。如果这个时候，还舍不得做，舍不得吃，那过节还有什么意义呢？

我觉得过年浪费其实也谈不上，就是剩饭剩菜多了些而已，每年剩饭剩菜也没有浪费掉啊，都是剩的晚上吃，或者能冻上的暂时先冻上，等到吃完剩菜时候，可以把冻上的菜拿出来接着吃。所以说，家家户户基本上不会因为过年而浪费食物的。

再就是随着时代的发展，现如今的人们都喜欢出去聚餐，一家人点的比较多，针对这种情况，我还是建议少点几个，这样就避免了不必要的浪费。假如点多了的情况，我们也可以采取打包的方式，防止食物的浪费。

其他网友观点

1.和过年的氛围有关系吧，忙碌了一年是检验成果和好好休息的时候，中国人表达节日的隆重气氛包括美食这一项，丰盛的美食鸡鸭鱼肉煎炒炸炖，无一不显示了去年是个丰收年，而一些食物还被大家赋予了更加深刻的含义，象征着来年的生活更加美好，比如鸡是吉祥如意，鱼是年年有余，汤圆代表团团圆圆，饺子很多地方年夜饭必备，而且自古以来认为新年新气象，过年吃的好吃的丰盛，也意味着开了个好头，接下来的一年也会像新年第一天一样特别丰盛，不缺吃穿，2.面子，过年总会有亲朋好友聚会吃饭，如果餐桌上吃的全部光盘，传统中会认为主人准备的饭菜不丰盛，大家估计都没有吃饱，一般都要剩下来一部分，才代表主人的招待足够丰盛。

如今生活好了，平时吃的就足够丰盛了，很多美食大家也都不稀罕了，反而开始崇尚健康饮食，适量饮食，吃不完都可以打包的哈。所以目前还是适量够吃就可以了。希望我的回答可以帮助到您！