砂锅云吞鸡的做法(家常菜)

有一天,老母朋友问我starwar云吞鸡点整 。
…………我未整过喎 。
做下功课,清汤又有,白汤又有,用淡奶又有,用豆浆既食谱都有 。甘……我有我最简单整法啦 。

此食谱不含金华火腿,原因:
1. 老母母无买比我 。
2. 我唔钟意金华火腿阵味,得个咸字 。同埋阿姐一齐食,我更加唔落 。
做砂锅云吞鸡所需食材:鸡半只,绍菜1棵,鸡汤250ml,水600ml,现成云吞,韩式粉丝,忌廉少许
砂锅云吞鸡的做法图解:1、鸡先洗净清除内脏及肥膏,先飞水,然后用水沖洗备用 。菜洗净 。
【砂锅云吞鸡的做法(家常菜)】2、铸铁锅倒入水及鸡汤,以中火煮滚,加鸡 。水滚后转细火煮30分钟,熄火后焗30至40分钟 。(如用一般锅,细火煮1小时)云吞先用另一窝沸水煮5分钟至熟 。韩式粉丝煮5分钟,盛起备用 。
3、重新滚起鸡锅,落绍菜、韩式粉丝及忌廉,加少许盐调味,煮至菜软,云吞放面,熄火 。

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