怎么才能用一个电饭煲就搞定饭菜，做一顿懒人饭呢？
我这种做法能用一个电饭锅搞定饭菜 。
【好吃到停不下来的懒人饭做法—豆角焖饭】
听说过豆角焖面的朋友应该很多 ， 这里来介绍豆角焖饭的做法 ， 跟豆角焖面的做法是不一样的哦 。
食材：豆角250g、五花肉250g、大米200g
配料：八角、花椒粉、食用油、盐、老抽、生抽、陈醋、大蒜
做法：
1、豆角洗净掰成小段 ， 五花肉洗净带皮切成厚片 ， 大米洗净放电饭锅里备用 。
2、锅里倒入少许食用油 ， 放入八角小火炒出香味 ， 加入切好的五花肉 ， 开中火 ， 煎至五花肉焦黄 ， 加入老抽、花椒粉和盐翻炒上色 ， 关火 。
3、将炒好的五花肉倒入底部盛着大米的电饭锅里 ， 将豆角段平铺在五花肉上面 ， 加入适量水 ， 插上电 ， 调到煮饭按钮 ， 过45分钟左右 ， 豆角焖饭就做好啦 。记得饭做好后要再焖至少15分钟 。
4、取三瓣蒜切成蒜末放进碗里 ， 加入4勺醋 ， 6勺生抽 ， 一勺香油 ， 拌匀 ， 灵魂蒜汁就做好了 。
吃法：
盛一碗豆角焖饭 ， 加一勺灵魂蒜汁 ， 拌匀 。
白色瓷碗里 ， 深绿色的豆角、红褐色的五花肉肉片、颗粒分明的浅酱色大米 ， 满满的一碗 。
吃一口 ， 大米香软、豆角软烂还能嚼到里面一颗一颗糯糯的豆子、五花肉软滑中带焦香味 ， 微酸的醋和微辣的蒜中和了肉的油腻 ， 好吃到停不下来 。
小窍门：
1、水和大米比例是1.2：1 ， 喜欢吃米饭软一些的可以多放一点水 。煮的量不要超过电饭锅70% 。
2、炒五花肉的时候可以将锅里炒出来的油控出来 ， 做出来的饭不会太油腻 。
3、豆角焖饭一定要浇上调好的蒜汁 ， 味道能提升一个大层次 。
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能 。只是你没尝试过 。
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用电饭煲（锅）做饭简单又方便 ， 我们平时多用来蒸米饭或是熬粥 ， 单纯做主食的机会更多 ， 其实只要稍微加些小心思 ， 用电饭煲也是能够做出可口的饭菜合一的美味 。
下面我就介绍一道用电饭煲做的焦香四溢 ， 滋味深长的美味煲仔饭 。
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虽然是用电饭煲做的煲仔饭但只需要注意几个关键点 ， 依然能够做出焦香的锅巴 ， 浸上料汁的米饭干香十足 ， 滋味深长 。一起来看看是怎么做的吧！
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1、 大米清洗干净后倒入清水浸泡半小时 ， 米和水的比例大概是1:1 ， 因为是用电饭锅做的水量需要少些 ， 米饭的口感才好 ， 如果是用砂锅做就要适量增加水量 ， 米、水的比例是1：1.5 。米泡好后倒上适量食用油用蒸米饭的模式开始蒸饭 ， 有的电饭锅本身自带煲仔饭模式就更省事儿啦 。
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2、 腊肠斜切成大片 ， 姜切姜丝备用 。
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3、 待米饭八成熟后放上切好的腊肠和姜丝 ， 中间打入鸡蛋 。有的电饭锅在大概八成熟时会响音提示 ， 如果没有这个功能就在米饭基本水分蒸干但米饭还没有完全成熟时放入腊肠就可以 。
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4、 准备料汁：小碗中倒入二勺生抽、二勺蒸鱼豉油、一勺老抽、适量盐、一勺蚝油、一勺白糖、适量纯净水或凉白开水和香油后搅拌均匀即可 。
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5、 米饭蒸好后沿锅边淋少许花生油 ， 这样更利于米饭锅巴的形成 。随后再次按下蒸米饭的按键再蒸十至十五分钟 。
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6、 青菜洗净后在沸水中焯烫一分钟捞出 。并码放到已经蒸好的米饭边缘 。
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7、 将料汁用勺子淋到锅中 。
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8、 在淋料汁时用有“滋滋”的声音发出 ， 那是锅巴遇到料汁后发出的声响 ， 听着就非常的有食欲 。
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【怎么才能用一个电饭煲就搞定饭菜，做一顿懒人饭呢？】9、 将淋入料汁的米饭搅拌均匀即可享用这香喷喷的独特美味啦 。
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