你们吃过最好吃野菜包子是什么馅的？ _野菜

每一年的五一前后，山上的山麻楂开始吐出嫩叶，自带山野味的清香。

将山麻楂的嫩叶掐下来，清洗干净。入沸水锅中焯烂后，放入凉水中投去其苦涩味，捞出用手攥干水分，用刀简单剁几下。

肉馅肥肉多一些，紫根韭菜少许。

将肉馅加料酒，十三香，生抽，盐，鸡精，蚝油搅拌均匀。肉馅中分次打入葱姜水，使肉馅稀一些。加入炸香的花椒油，拌好。

面选用烫面，可以包出大馅。

把韭菜和山麻楂拌入肉馅，开包。

【你们吃过最好吃野菜包子是什么馅的？】蒸出来的包子自带山野菜的清香，汁水淋漓，韭菜起了画龙点睛的妙用。是春天大自然赋予靠山居住的人们，不可多得的美味。

文章插图
其他网友观点

谢谢邀请。包子馒头面食都是北方的象征。以前我们南方比较少。不过现在文化的交流和互动，我们南方人也慢慢习惯吃和自己动手做一些面食类的美食了。有一次我用艾叶来做包子也特别好吃和清香，而且艾叶有很好的保健功效，温经止血，除湿驱寒，平喘止咳。女人孩子吃了都很有好处。做法也很简单。1、先把摘回来的新鲜艾叶摘回来，只要叶子。洗干净后放锅里用水煮开后。2、放到料理机打成汁。3、把艾叶汁倒入面粉里和成面团醒一会。4、把肉末，红萝卜，玉米，小白菜切碎搅拌做成包子馅。5、把包好的包子放蒸笼蒸15分钟就可以出锅了。清香美味营养。后面两张图片是花生核桃红薯包子，也特别好吃。