研究记忆的专家——尤金！记忆和习惯有关吗？是潜意识里的东西吗( 三 )
很多研究表明 ， 通常家里不会有经常去吃快餐的倾向 ， 但结果是每个月吃一次的行为模式慢慢变成了每个星期吃一次 ， 然后每星期两次 ， 这里头的暗示和奖赏创造出了一种习惯 ， 频率会越来越高 ， 最后孩子们吃的汉堡和薯条已经到了会危害健康的程度 。 北德州大学和耶鲁大学的研究人员想弄清楚 ， 为什么这些家庭会逐渐增加吃快餐的次数 ， 他们发现了一连串的暗示和奖赏 ， 而大多数顾客都不知道这些东西影响了自己的行为 。
研究人员发现了其中的习惯回路 。 举个例子 ， 所有的麦当劳看起来都是一样的 ， 这是麦当劳公司刻意将店铺的设计标准化 ， 也统一了员工对顾客的说辞 ， 所以所有的东西都有一致性的暗示 ， 能够触发进去用餐的惯常行为 。 有些连锁店的食物经过特别加工 ， 要的就是能够向顾客送出即时的奖赏 ， 像薯条就被设计成能够尽快地让你尝到盐和油脂的味道 ， 让你的快感中心启动 ， 让大脑沉溺在这一行为模式中 。 这都有利于让习惯回路更紧凑 。
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