文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
市场上假酒无处不在 ， 远比真酒要多 。
“10瓶酒中8瓶假酒”的说法可不是空穴来风 。
不要觉得假酒离自己很远 ， 说不定下一秒就出现在你嘴边 。
今天就好好梳理一下白酒中常见的3大败类 ， 没1瓶真的 ， 全是劣质香精酒 ， 还有人天天喝它们 。
第1种：仿冒其他名牌酒
名牌白酒在市场上向来十分具有号召力 。 无论是从品质考虑 ， 还是面子需求 ， 名牌酒基本上都能够面面俱到 。
因为知名度高 ， 购买者众 ， 存在高昂的利润空间 ， 给了造假者赚钱的机会 ， 用劣质香精酒模仿伪造大品牌酒 ， 在市场上流通 。
第2种：谎称是纯粮酿造的
在白酒市场中 ， 纯粮酒最受消费者认可 ， 消费潜力巨大 。
无良商家为了牟取暴利 ， 常用成本低廉的酒精勾兑酒来冒充纯粮酒 。
明明是用三精一水勾兑的白酒 ， 却打着多年陈酿、纯粮酒的旗号进行出售 。
还有用特曲、头曲、大曲等粮食酒中才会用到的工艺 ， 迷惑消费者 ， 其实酒水照样是食用酒精 ， 和“曲”根本不沾边 。
第3种：化学添加剂勾兑
最常见的添加剂有糖精钠、甜蜜素 ， 能够去除酒中苦味；丙三醇 ， 为了增加酒的浓厚感；还有增稠剂 ， 让酒液更加黏稠 ， 酒花呈现更为密集 。
很多化学物质 ， 都是明令禁止在白酒中添加的 ， 对身体危害极大 ， 但商家为了挣钱 ， 可不管这些 。
上面3种劣质香精酒在生活中很容易碰见 ， 喝酒时可要多多注意 。
假酒如此泛滥成灾 ， 都没人管吗？
当然不是 ， 近年来市场监管一直在不断严格 ， 但中国白酒市场过于庞大 ， 彻底整治假酒也不是一朝一夕的事情 。
而且 ， 假酒行业利益巨大 ， 不仅造假者能赚钱 ， 售假者也能赚钱 ， 甚至一部分买假酒的人也能“获益” 。
比如有些人想买名牌酒送礼 ， 但是真酒太贵 ， 购买困难 ， 为了办成事只好买假酒冒充真酒去送礼 。
有需求自然有市场 ， 想要将假酒彻底覆灭更是难上加难 。
再者 ， 现在造假技术日益精进 ， 但很多酒水消费者的认知水平却一直停滞不前 ， 信息分辨能力差 ， 不知不觉中成为假酒的受害者 ， 给造假者创造利润 。
改变不了环境那就先改变自己 。
白酒市场的大环境一时不会有太大变化 ， 消费者只有先不断提高自己的认知水平 ， 才能尽快告别假酒 ， 不用天天都喝假酒 。 笔者也咨询了很多酒中行家 ， 总结出3个购买纯粮酒的小诀窍 ， 大家一定要记牢 。
1大家口中的纯粮酒都是固态法发酵而成 ， 原料只有谷物和水 。 不同香型有不同的产品标准号 ， 具体参考下图：
2不想喝酒精勾兑酒 ， 远离两种执行标准：GB/T20821（液态法）和GB/T20822（固液法） 。
市面上十分常见 ， 瓶身原料一般有食用香精、食用香料等添加剂 ， 很容易辨别 ， 不适宜经常喝 。
买酒时 ， 白酒执行标准 ， 可以作为参考依据 。 但也不一定100%靠谱 ， 因为因为滥用国标早已是行业惯例 。 所以还要看第3点 。
3购酒渠道一定要正规 。 假货无处不在 ， 选在不靠谱的渠道 ， 更容易买到假货 。 正规商超检查比较严格 ， 一般不会是假酒 。
市面上假酒和真酒相互依存 ， 假酒很多 ， 但真好酒也不少 ， 想要买到高性价比的好酒 ， 肯定需要酒友们好好琢磨一番 。 不过很多酒友最怕麻烦 ， 也没时间琢磨 ， 那不妨看看下面这2款酒 ， 正规品牌 ， 没有添加剂 ， 100%纯粮酿造 。
推荐阅读
- 山东女婿送酒清单，不见一瓶茅台，岳父十分高兴，网友：真行家
- 天津80岁老汉，30年前藏了10箱茅台，取出之后被行家说是“烂酒”
- 辽宁7人街头撸串，喝光10瓶茅台，走前砸碎瓶口，网友直呼内行人
- 安徽亳州，男子挖坑种树，刨出几瓶存了12年的古井贡酒，发财了？
- 山东8旬老人过寿，10瓶茅台！喝完为何要把瓶口砸烂，网友热议
- 四川4大尴尬酒，第3款曾并肩茅台，现在常坐“冷板凳”，你喝过吗
- 广东名酒陨落！曾经声名鹊起，如今常坐“冷板凳”，网友：可惜
- 安徽滁州：女子逛街盗窃服装店连衣裙，尺码太小穿不上直接扔河里，被抓后痛哭流涕
- 当心！这些酒都是假酒，酿酒师：虽然喝不死人，但确实很恶心