新疆维吾尔自治区|迪拜土豪最爱的水果, 普通人想吃都吃不起, 在中国却是这地位
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他是世界上古老的树种 , 也是人类最早驯化的果树之一 , 被众多学家认为未来世界的重要食物 。 它便是有着沙漠面包之称的椰枣 。 椰枣又名海枣、番枣、伊拉克枣 , 原产于西亚和北非地区 , 是当地原住民数千年赖以生存的重要食物 , 被誉为来自天堂的果实 。 就连号称人均富豪的迪拜也对椰枣情有独钟 , 甚至被当地人当成是财富的象征 。
在上世纪五十六十年代也曾经在我国可谓是风靡大江南北 ,。 椰枣在外形上与我国的蜜枣极为相似 , 口感上椰枣的枣皮要比我国的蜜枣的枣皮要厚的多 , 在中国福建、广东、广西、云南等省区也有引种 。 栽培除果实可以食用外 , 其花序汁液可制糖 , 叶子可造纸 , 树形美观 , 常作观赏植物也早在迪拜非常受欢迎 。
直到现在 , 已经不受中国人待见 , 到底是为何呢?都说迪拜是个富的流油的国家 , 迪拜有很多富豪住豪宅 , 开豪车 , 一日三餐都是豪华餐 。 据说迪拜的土豪们聚餐时 , 餐桌上会出现一整只烤骆驼 , 而在其他国家 , 骆驼是保护动物 , 没人敢吃 。 不仅如此 , 很多印度土豪家里还有很多国家的厨师 , 每天只为吃不同国家的特色菜 , 而他们吃的果蔬要么是从国外进口的 , 要么是在自家院子里种植的 。 虽然迪拜是一个土豪众多的富裕国家 , 但他们的房产资源却很少 。 由于迪拜属于沙漠上的国家 。 当年天气炎热 , 降水量极少 , 导致大部分土壤沙漠化 , 很多水果蔬菜在沙漠中难以生存 , 你只能花钱从国外进口蔬菜和水果来消费 。
椰枣刚成熟的时候外表呈金黄色 , 吃起来涩味儿中带着清甜 , 口感非常独特 。 此外 , 这种果实收获的时间很长 , 即使在树上自然风干后也能持续保存 。 在中东这些地区 , 环境较为恶劣 , 能存活下来的果树真的非常少 。 椰枣树能长出来简直是个奇迹 。 椰子枣树的产量非常高 , 一棵成年的椰枣树可以结出70到80公斤的椰枣 。 椰枣含有丰富的维生素和天然糖类 , 对于缺乏水果的中东来说当然是非常好的选择 。 由于特殊的种植环境 , 种植出来的椰枣含糖量更高 , 而且口感非常好 , 吃起来甜而不腻 , 肉质厚实 , 直接吃非常好吃 。
【新疆维吾尔自治区|迪拜土豪最爱的水果, 普通人想吃都吃不起, 在中国却是这地位】同时 , 椰枣还含有丰富的果糖 , 其中进出的糖汁凝固后还可以作为调味品 , 煮肉时加入 , 可以使煮出来的肉香而不腻 , 不油腻 。 椰枣虽然味道甜美 , 热量高 , 但对血糖影响不大 , 因为它富含果糖 , 而果糖的升糖指数最低 , 因此椰枣甚至经常被用作健身人士的代餐 。 此外 , 椰枣还含有丰富的维生素B6以及钾、镁、锰等微量元素 , 而且由于含糖量高 , 不易变质和可以长期保存 , 被称为沙漠面包 , 也被称为沙漠中的黄金 。
据相关数据统计 , 目前全世界种植有椰枣枣树 , 仅阿拉伯国家便占据了全球的70% , 对了因为树干高大挺直 , 在三至四月份还会长有硕大的花穗儿 , 花穗也往往由上千朵小花组成 , 花期长达两个月 , 具有极高的观赏性 。
所以在中东的一些国家都会种植高大的椰枣树 , 这在他们看来可以说是财富的象征 。 能够吃到椰枣的人非富即贵 , 在宴宾客的时候唯独不能缺少的就是椰枣 。 还经常能看见一些迪拜土豪随身携带一些椰枣在身上 , 闲暇之余就吃上几个 , 看起来非常惬意 , 可见椰枣在迪拜的地位 。
为何迪拜人喜欢的椰枣我国不喜欢吃呢?椰枣的分布地区就能明显的看出它属于一种典型的热带植物 , 而在大量人工培植之前 。 不仅存在于中东的沙漠地区 , 我国虽然国土面积庞大 , 但主要还是位于温带之中 , 非常热的地方相对较少 , 所以没有椰枣树也就不足为奇了 。 另外 , 椰枣本身的含糖量比较高 , 属于一种甜食 。 就我国居民普遍的饮食习惯来看 , 糖分太高的食物一般不太受欢迎 , 不仅仅是因为会长胖 , 还会引发血糖过高等多种疾病 , 威胁到身体健康 。 还有一点 , 椰枣和我国市面上绝大多数水果比起来并没有突出的特点 , 因此哪怕出现在商超中 , 也很难吸引大量消费者的目光 。
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