怎么做清蒸千岛湖扁鱼好吃？学做清蒸千岛湖扁鱼需要哪些食材？为您提供清蒸千岛湖扁鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清蒸千岛湖扁鱼 。
工艺：蒸 ， 难度：初中水平 ， 人数：3人份 ， 口味：家常味 ， 准备时间：15分钟 ， 烹饪时间：<30分钟
做清蒸千岛湖扁鱼所需食材：主料：鲫鱼500克
【清蒸千岛湖扁鱼的做法（家常菜）】辅料：大葱80克 ， 生抽10克 ， 香葱10克 ， 料酒10克 ， 香菇酱10克 ， 糖10克 ， 食用油30克 ， 生姜10克 ， 盐5克 ， 白芝麻适量
教您清蒸千岛湖扁鱼的家常做法 ， 清蒸千岛湖扁鱼怎么做好吃1.把扁鱼洗干净 ， 沥下水
2.然后在鱼背上切几道口子
3.把大葱和生姜切丝
4.把大葱和生姜丝撒在鱼背上
5.加入适量的料酒
6.再撒上糖和盐
7.准备一锅热水 ， 放上蒸架
8.把鱼放进去蒸 ， 一般蒸八分钟左右
9.然后撒上香葱
10.再浇上生抽
11.油锅里加入白芝麻、香菇酱
12.浇在鱼身上即可
清蒸千岛湖扁鱼烹饪技巧：注：蒸鱼时最好要用热水来蒸 ， 这样蒸出来的鱼肉更嫩
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