怎么做家常版红烧排骨好吃？学做家常版红烧排骨需要哪些食材？为您提供家常版红烧排骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常版红烧排骨 。
工艺：烧 ， 难度：未知 ， 人数：未知 ， 口味：咸鲜味 ， 准备时间：未知 ， 烹饪时间：<90分钟
做家常版红烧排骨所需食材：主料：猪小排1000克
辅料：植物油6汤匙 ， 白砂糖1茶匙 ， 生抽2汤匙 ， 老抽1汤匙 ， 朝天椒2个 ， 料酒2汤匙 ， 姜6片 ， 葱白3段 ， 细香葱1根 ， 香叶2片 ， 八角3颗 ， 冰糖8粒 ， 食盐2茶匙
教您家常版红烧排骨的家常做法 ， 家常版红烧排骨怎么做好吃1.材料
2.冷水下排骨烧开去血水 。
3.热水清洗凉干备用 。
4.所需材料
5.底油炒糖色
6.炒排骨 ， 加料酒生抽 ， 老抽 。加水 。
【家常版红烧排骨的做法（家常菜）】
7.放葱 ， 花椒 ， 大料 ， 桂皮 ， 香叶烧开小火炖 。
8.肉软烂 ， 品味 ， 盐 ， 白糖调味 。大火收汁 ， 去除香料 。菜油放盘底 ， 放排骨 ， 最后配上香菜 。
9.排骨成品 。
家常版红烧排骨烹饪技巧：炒糖色火要小 ， 小火炖！大火收汁！老抽少放否则黑 ， 不美观！最后加盐 ， 白糖适量！生菜叶清淡解油 ， 香菜绿色装饰！
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