其实植物不是没有营养 ， 想要吸收它的营养 ， 就得将其充分消化 ， 尤其是纤维素 。 我们就是无法消化纤维素 ， 才会出现金针菇的See you tomorrow 。 由于大猩猩不像牛羊一样有4个胃 ， 无法对植物进行充分的发酵 ， 于是就采取加长自己肠道的方式 ， 让自己消化吸收得更彻底 。
肠道蠕动模拟
同样的植物 ， 让人和大猩猩吃下去 ， 所产生的能量是不同的 。 我们人类会将纤维素排出来 ， 大猩猩则是将纤维素消化之后再排出体外 。 由于对植物的吸收利用超过了人类 ， 大猩猩即便不用大量运动大量吃蛋白质 ， 也能长出满身肌肉 ， 因为植物同样能提供这些 。
既然同等植物之下人类与大猩猩的吸收无法比 ， 那么我们能否通过增加吃进去的蔬菜量 ， 来提高自己的营养呢？
吃蔬菜对于很多人而言比较痛苦
人类能否使用大猩猩的模式长肌肉？根据大猩猩的习性 ， 我们可以推断出人类的祖先也经历过纯吃素的日子 ， 但是 ， 我们现在的肠胃已经是针对杂食方向进化的 ， 我们不能再像祖先那样吃大量植物了 。
可能有小伙伴会觉得奇怪 ， 家长不是说多吃蔬菜长高吗？如果我们吃大量的蔬菜 ， 就会长得又高又壮才对 。 有没有想过大人为什么说这些话 ， 就是因为小孩子蔬菜吃得少 ， 从人类的进化来说 ， 我们的肉食比例已经提高 ， 很多人还有偏向于吃肉的习惯 。 当然 ， 不吃蔬菜肯定是不对的 ， 但狂吃蔬菜也不健康 。
摄取各类食物的量要合理
蔬菜含有大量的草酸 ， 吃多了之后会增加我们肠胃的负担 ， 因为我们的身体环境呈现淡碱性 ， 摄入过多的草酸会伤害到身体 。 其次 ， 人类无法消化纤维素 ， 所以它会从人类的消化系统从头到尾走一遍 。 如果吃下大量的蔬菜 ， 纤维素太多 ， 就会加快肠道蠕动 ， 人就会拉肚子 。 此外 ， 蔬菜中的物质很多都会在人类的体内堆积 ， 长期下去会沉积在肝脏里 ， 形成肝硬化 。
人体的每个器官都应好好养护
其实最关键的是 ， 人类的大脑每天需要大量的能量供给 ， 光靠蔬菜的蛋白质是完全不够的 ， 长期大量吃蔬菜 ， 会出现营养不良 。 因此很多人认为吃素可以减肥 ， 其实并不是 ， 反而还会越吃越不健康 ， 最后把自己整进医院 。
从这里就可以发现 ， 我们和大猩猩已经走上了两条不同的路 。 那么我们人类为了进化 ， 还“魔改”了哪些部位？
人类进化演示图
人类为了进化做出了哪些改变？大猩猩虽然很强壮、力量很大、满身肌肉 ， 可是它的下肢力量很弱 ， 俗称下盘不稳 。 因此大猩猩很难直立行走 ， 通常都是四肢在地面行动 。 这一点黑猩猩要比它强一点 ， 黑猩猩可以双腿行走 ， 但姿势有点搞笑 ， 也无法维持很长时间 。 人类就不一样了 ， 人类的下肢力量很强 ， 能够连续奔跑 ， 也是灵长动物的耐力担当 。
人类能跑出各种奇形怪状的姿势
这是因为 ， 人类进化了直立行走 ， 缩窄了骨盆 ， 加大了扭矩 ， 可以一跨 ， 跨出大步 。 骨盆变窄 ， 人类在行走的时候 ， 身体的摆动幅度就会更小 ， 人类的走姿不会像两位猩猩那样六亲不认 。 并且直立行走比四肢前行更加节能 ， 高效 ， 能让人类把省下来的能量用在大脑上 。 于是我们的脑容量直接是大猩猩的5倍 。
头骨的大小对脑容量的影响很大
不过凡事都会付出代价 ， 人类变秃了 ， 也变强了 ， 可是人类的生育能力却变弱了 。 为了直立行走 ， 人类收窄了自己的盆骨 ， 却让胎儿在母体能呆的时间变短 ， 又使人类生产的时候变得异常困难 ， 人类不得不早产生下孩子 ， 之后又得拿出更多的精力去抚养孱弱的婴儿 。
盆骨结构图
只能说 ， 没有绝对的好 ， 也没有绝对的坏 ， 我们羡慕大猩猩的满身肌肉 ， 可能大猩猩还在羡慕我们的灵活身姿 。 不过互相模仿对方的生活 ， 那还是学不来 ， 我们吃多了菜会出现健康问题 ， 大猩猩直立行走反而会伤害骨骼 ， 一身肌肉成了累赘 。
【吃素还不锻炼，凭什么大猩猩一身肌肉？近亲人类却不行？】看来 ， 就算同属人亚科 ， 我们之间的差距也如此之大 。
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