【香辣拌木耳的做法（家常菜）】怎么做香辣拌木耳好吃？学做香辣拌木耳需要哪些食材？为您提供香辣拌木耳的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣拌木耳 。
工艺：拌，难度：初中水平，人数：3人份，口味：酸辣味，准备时间：30分钟，烹饪时间：<5分钟
做香辣拌木耳所需食材：主料：干木耳50克，葱10克，花生仁（油炸）20克，辣椒1个，蒜2瓣
辅料：醋30毫升，白糖5克，辣椒油两勺，盐少许，味精少许，酱油一勺
教您香辣拌木耳的家常做法，香辣拌木耳怎么做好吃1.准备好干木耳，辣椒，蒜
2.木耳放入锅里倒热水焯熟
3.把辣椒蒜末用少许油爆香
4.然后放入，盐，糖，辣椒油，醋和酱油调成一碗酱汁
5.把焯过水的木耳倒入调好的料汁搅拌一下
6.撒上花生和少许葱花即可
7.
香辣拌木耳烹饪技巧：这道两半菜做法很简单，最主要是选优质一点的木耳，调好酱汁这样就能做出好吃的拌菜了木耳应为是凉拌的，要彻底的焯熟，这食材不怕焯老干木耳先用温水泡发，用温水比较快
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