过年前东北猪肉一斤五元钱，很便宜，有人说南方朋友人可以来东北做腊肉，你怎么看？ _腊肉

在东北不可做腊肉，腊肉是南方，特别是四川的特产，这跟地理位置有关，腊肉需要太阳与温度，在做好的肉上撒好盐暴晒，就这一点，东北是不具备的。

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南方人去做腊肉香肠不一定能赚钱。因为租场地麻烦。

东北本地农民完全可以。

在室内腌制几天，然后搭个棚子慢慢熏。东北干燥，熏好的腊肉耐保存！

唯一的问题是，做少了赚不到多少钱，做多了太显眼，怕有人盯着，以后运不到南方。

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【过年前东北猪肉一斤五元钱，很便宜，有人说南方朋友人可以来东北做腊肉，你怎么看？】即使东北的猪肉目前再便宜一点，南方的人来东北做腊肉，也不会有太大利润。地理条件限制，腊肉在北方制作不会有好的品质。再说了即使做好了腊肉，北方的市场销路也不会太好，东北人的口味适合东北菜系。如果运回南方，成本就会大幅增加，所以说地方特色就得在本地制作才有相应的市场回报。