怎么做韭菜合子好吃？学做韭菜合子需要哪些食材？为您提供韭菜合子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韭菜合子 。
做韭菜合子所需食材：主料：高筋面粉150克，韭菜150克，鸡蛋3个，盐2/3勺，植物油适量，火腿适量，木耳6、7朵，调味料适量
韭菜合子的做法步骤：1. 先用酵母和面，面一定要软，口感才好 。面和好之后放在一边让它发 。木耳泡发，韭菜洗好晾干，不要带水 。
2. 木耳泡好之后剁碎，火腿切丁，备用 。
3. 起锅，放油，鸡蛋炒熟，盛出，鸡蛋要炒碎 。
4. 用炒鸡蛋剩的油吧火腿和木耳炒一下，断生就好 。
5. 把炒好的鸡蛋倒入锅中，韭菜切碎倒入锅中，加入盐、调味料、胡椒粉、食用油 。根据个人口味酌情添加 。拌匀 。
6. 取一小块面，擀成薄饼，放上调好的馅，从中间折过来，压紧边缘 。
7. 电饼铛放入少量油，入锅，煎至两面金光，出锅 。
【韭菜合子的做法（家常菜）】8. 我这是放置了一下午之后，刚出锅的好看又好吃 。
温馨提示：面一定要软，口感才会好 。
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