怎么做布里欧修皇冠吐司好吃?学做布里欧修皇冠吐司需要哪些食材?为您提供布里欧修皇冠吐司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味布里欧修皇冠吐司 。
做布里欧修皇冠吐司所需食材:【布里欧修皇冠吐司的做法(家常菜)】主料:吐司粉300g , 奶粉10g , 糖50g , 鸡蛋液50g , 酵母3.5g , 牛奶190g , 安佳黑易涂抹黄油50g , 表面黄油适量
布里欧修皇冠吐司的做法步骤:1. 准备好材料
2. 除了黄油以外的材料放进厨师机中揉至扩展阶段加入安佳黄油 , 再也不用等待软化啦!
3. 加入安佳黄油揉至充分吸收 , 然后揉圆发酵至两倍大
4. 发酵好后排气分割成8个小面团 , 再盖上保鲜膜松弛15分钟左右
5. 取一个松弛好的面团拍扁 , 擀成牛蛇状反面如图对着 , 再擀开从上往下卷起放进吐司模中
6. 二次发酵至8分满中间用锋利的刀片划开挤上一道黄油
7. 烤箱需要提前预热180度烤35分钟左右 , 表面及时加盖锡纸!我用的海氏B30烤箱 , 温度比较准确!大家根据自己烤箱的脾气调整温度
8. 超级柔软哦 , 组织也很不错!非常的好吃
温馨提示:这款吐司液体含量比较大 , 小伙伴们记得根据自己的习惯来调整一下!配方来自啊呜大师!
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