怎么做豆瓣酱蒸鲈鱼好吃？学做豆瓣酱蒸鲈鱼需要哪些食材？为您提供豆瓣酱蒸鲈鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆瓣酱蒸鲈鱼 。
做豆瓣酱蒸鲈鱼所需食材：主料：姜一小块 ， 生抽1大勺 ， 豆瓣酱1大勺 ， 鲈鱼1条 ， 生粉1大勺 ， 蚝油1大勺 ， 葱两根 ， 料酒1大勺 ， 糖半勺
豆瓣酱蒸鲈鱼的做法步骤：【豆瓣酱蒸鲈鱼的做法（家常菜）】1. 鲈鱼洗净 ， 两面划几刀 ， 用厨房纸擦干净水 ， 两面抹上生粉 。
2. 鲈鱼下油锅 ， 两面煎透 。
3. 摆上姜丝 ， 撒上料酒 。
4. 一勺豆瓣酱 ， 一勺蚝油 ， 一勺生抽 ， 半勺糖 ， 搅拌好 ， 均匀的抹在鱼身上 。
5. 放入蒸锅 ， 烧开以后 ， 中火15分钟 。
6. 出锅前撒上香葱 。
7. 鲜美的豆瓣酱蒸鲈鱼完成了 。
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