茄子焯水几分钟

【茄子焯水几分钟】茄子焯水1分钟即可 , 茄子先焯水再下锅 , 这样每片都吸油均匀 , 香而不腻 。
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一 , 也是餐桌上十分常见的家常蔬菜 。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P , 这是其他蔬菜所不能比的 。茄子属茄科 , 一年生蔬菜 。原产印度 , 我国普遍栽培 , 是夏季主要蔬菜之一 。

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