怎么做谷物杂粮面包好吃？需要哪些食材？为您提供谷物杂粮面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味谷物杂粮面包 。
一直都很喜欢杂粮的味道，独特的麦香，米香，古香，很有层次 。这款面包，适合细嚼慢咽，细细品味，你会发现其中的独特滋味 。外皮酥脆内心柔软，各种谷物坚果，填满你的整个口腔 。
做谷物杂粮面包所需食材：多谷杂粮预拌粉250克，细砂糖35克，奶粉15克，牛奶110克，酵母4克，黄油20克，鸡蛋1个，盐3克，果仁30克，谷物杂粮面包的做法步骤：
【谷物杂粮面包的做法（家常菜）】步骤1：准好好所有的材料
步骤2：除黄油外所有材料倒进面包机
步骤3：面团揉到光滑状，加入黄油
步骤4：揉至面扩展，边缘破口整齐即可
步骤5：加入一半的果仁，与面团混合均匀
步骤6：将面团滚圆，放置温暖处进行第一次发酵
步骤7：发到2-2.5倍大，取出面团按压排气
步骤8：发酵篮筛杂粮粉，面团滚圆放入篮子里进行第二次发酵
步骤9：发到2倍大
步骤10：将面团倒扣在烤盘上
步骤11：用刀在表面划十字，喷点水，在撒剩下的果仁
步骤12：放入预热好的烤箱，上火200度，下火170度，烤15分钟
步骤13：中间上色可及时加盖锡纸，直到表面金黄脆硬
步骤14：成品图
步骤15：成品图
步骤16：成品图
温馨提示：1.用刀可以划深一点，划深有助于面包体积的膨大，不论整形成什么形状，面包都不会往太规矩的形状发展2.面包完全冷却后再食用，放置太长时间，表皮变得不脆就没那么好吃了，现做现吃风味最佳3.隔天吃在表面喷水，150度烤3-5分钟比较好
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