怎么做手撕鸡好吃？需要哪些食材？为您提供手撕鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味手撕鸡 。
一点点的小心思 ， 能让生活变成诗哦 。
做手撕鸡所需食材：鸡腿2个 ， 黄瓜1根 ， 香葱1根 ， 香菜1根 ， 红辣椒1根 ， 蒜头3瓣 ， 料酒1汤匙 ， 生抽3汤匙 ， 花椒粉1茶匙 ， 红油1汤匙 ， 黑胡椒适量 ， 糖1茶匙 ， 盐适量 ， 芝麻油1汤匙 ， 白胡椒粉1茶匙 ， 手撕鸡的做法步骤：
步骤1：准备食材
步骤2：鸡腿洗净 ， 放在清水中 ， 倒1勺料酒 ， 中火煮熟；
步骤3：用削皮刀将黄瓜片成薄片 ， 卷成小卷备用；
步骤4：香葱、香菜切碎 ， 蒜切成片 ， 红辣椒斜切成小段；
步骤5：鸡肉煮熟后捞出洗净 ， 放凉；
步骤6：去皮之后 ， 沿着鸡肉的纹理撕成碎；
步骤7：调酱汁：3汤匙生抽、1茶匙胡椒粉、1茶匙花椒粉、1汤匙红油、1汤匙芝麻油、1茶匙糖 ， 研磨一丢丢的黑胡椒 ， 按照个人口味放盐 ， 搅拌均匀 。
步骤8：装盘将黄瓜卷摆放在盘子周围 ， 撕好的鸡肉码在盘中中间 ， 放入香菜、蒜片、红辣椒 ， 淋上酱汁；
【手撕鸡的做法（家常菜）】步骤9：开吃啦~~~
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