葡萄酒能冻成冰吗
葡萄酒能冻成冰 ， 葡萄酒的冰点是-6度 ， 抑制葡萄酒结冰的有利条件是其含有酒精 ， 冰点会较低 。但葡萄酒的酒精浓度不高 ， 而且葡萄酒里面是含有很多细小微粒物质的 ， 杂质含量越多则越容易结冰 ， 这又是不利的条件 。
【葡萄酒能冻成冰吗】应该尽量避免葡萄酒的存放环境温度低于0度 ， 如果低于-6度 ， 结冰的危险性就会很大了 。虽然葡萄酒结冰不会产生危害健康的变质 ， 但会极大影响酒质的 。
理想的葡萄酒存放温度是12～18度之间的一个恒温 。
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