2019年在武汉加盟的赵先生
但是加盟费、装修费等杂七杂八的费用就花了170万
一个陈赤赤的雕像就要7500元 ， 外加运费1500元
这还不包括房租、人工、食材成本
本想着能靠明星的流量多吸引一点人
没想到 ， 不仅明星不会到他的店里来撑门面
开店的过程中 ， 还要受到总部的各种控
总部为了招揽人气 ， 常常会搞一些活动
不管你的店合不合适 ， 人流量够不够 ， 只要加盟了就得参加这些活动
有些活动做的越多亏的越多 ， 但他也不得不做
只能咬牙坚持 ， 亏了自己填
他还没坚持三年 ， 眼看着亏损越来越多
只能提前关店止损 ， 像他这样的店主还有很多
加盟资料上写着 ， 只需要9个月就能回本
加盟费也一次性交了3年 ， 但事实上70%的店都不赚钱
很多店根本就撑不过一年
但这所有的风险 ， 都和明星没有任何关系
也和背后的餐饮机构没有任何关系
因为他们早已经在合同上做足了功夫
确保能全身而退 ， 而且极爽的加盟费也早已经落袋
就以陈赤赤的贤合庄为例 ， 前三年需要交48万元的加盟费和5万的保证金
从第4年开始 ， 如果要续签则每年需要再交2万
我算了一笔账 ， 最辉煌的时候 ， 贤合庄在全国有800家门店
但是加盟费一项就收了3.8亿 ， 你说他们是不是赢麻了
这还不是全部 ， 打着所有的加盟店风格都必须一致的幌子
房子装修费、设计费、锅碗瓢盆、桌椅器具都得付钱
都得听从总部机构的安排 ， 这些也是早已经准备好的一把把锋利的镰刀
在收了这一笔又一笔的钱之后 ， 明星店回馈给我们的又是什么呢？
也许你在里面吃着火锅聊着天 ， 没准天花板就砸下来了
你说惊不惊喜、意不意外
你以为出了这种大事故 ， 会影响到明星和餐饮机构的收入吗？
人家汗劳饱收好吗 ， 因为每一家加盟店
每个月都要按营业额的2%上缴管理费
注意是营业额而不是利润
这就意味着 ， 你在明星店消费的每100块钱
他们就能拿走两块 ， 不管这家店是亏是赚 ， 是死是活
他们都绝不手软 ， 这不明摆着就是空手套白狼
稳赚不赔
你说这样的生意模式 ， 明星们餐饮机构们舍得放手吗？
论开店速度 ， 火锅一哥海底捞
在他们面前也只能算小弟
海底捞花26年才开了800家店 ， 贤合庄一年多就开了700多家店
但是曾经开店有多疯狂 ， 如今观念就有多惨烈
所有的结果在最开始就已经注定了
加盟店的店主被割的血本无归
咱们普通人又何尝不是一茬茬的韭菜
你以为这些明星店 ， 还真有明星老板作证
你去吃饭还能来个浪漫的偶遇？
做梦吧 ， 明星们也就是在省级、市级的第一家店开业的时候会亮个相
其他时间的明星店就是靠海报 ， 靠照片来访客
而正因为挂了这些海报照片 ， 你就得多掏钱
198一盘的毛肚、688一份的牛肉拼盘、48一杯小小的奶昔
只有贵才配得上明星们高贵的身份
好不容易 ， 在菜单上看到一个点的起的鸭血
服务员告诉你这鸭血是每天从四川空运过来的、“新鲜鸭血”
却是小作坊里用牛血兑水做成的冒牌货
这样的明信店 ， 就只差把“你是我粉丝我要收你智商税”贴在自己脸上了
你会反复为他们的这张脸买单吗？就算是你抱着 ， 被掏空钱包下顿吃土的心态想要为爱豆捧一次 ， 结果他不仅坑你的钱 ， 没准还得搭上你的命
芒果台某杜信主持人的自助餐厅 ， 一个网友带着自己的朋友们去打卡
7个人全部中招成了“喷射战士” ， 综艺一查全是急性肠胃炎
他们选择维权 ， 结果被餐厅诬陷是故意碰瓷
眼看着舆论苗头不好 ， 餐厅最后才发了道歉声明
而杜姓明星从头到尾都没有冒头
我不知道有谁会以身试毒
但我知道 ， 这个杜姓明星的火锅店
后厨被曝光的时候 ， 真是被吓了一跳
我还以为是养猪场的照片 ， 两个巨大的垃圾桶就放在厨房的一角
像是几个月都没洗过一样 ， 上面沾满了黄色的残渣
水槽里也是一样 ， 全是剩菜剩菜 ， 厨房操作台上的大汤锅
锅沿上也沾满黄色的残渣 ， 都不知道多少天了
看着都已经干透了苍蝇成群结队在厨房里飞来飞去
隔着屏幕都能闻到那股味道 ， 都有作呕的感觉
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