农村常见的“青鱼石”有哪些用途？取出青鱼石后怎么处理？ _青鱼石

一条60斤的青鱼让我卖了3000块钱，事后我都觉得不可思议。直到后来我才明白，买鱼的人看中的不是那条重60斤的青鱼，而是青鱼体内的青鱼石。

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前几年去村里的水库钓鱼，那天运气出奇的好，下钩没多久就有鱼上钩了。鱼上钩的一瞬间我就知道钓上来的肯定是条大鱼，因为力气太大了。经过长达20分钟的遛鱼，这条鱼筋疲力尽无力挣扎，终于被我钓了上来。

钓上来的是一条野生青鱼，体长有1米左右，重量足足有60斤。这条大青鱼钓上岸后，顿时引起了周围人的目光，他们放下手里的鱼竿，跑过来围观这条大青鱼。

等周围的人群散去后，和我同村的刘叔问我，你不看看这条鱼里的青鱼石么？当时我还挺诧异的问刘叔，青鱼石什么？

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刘叔听了之后也没回话，只是从包里翻出了几样工具，对着那条大青鱼一顿摆弄。几分钟后，刘叔从青鱼体内挖出一块心形的石头，大概有两个火柴盒那么大。

挖出这块石头后，刘叔对我表示，想花3000元从我这里买走那条青鱼。当时我听了觉得不可思议，因为青鱼的市场价我是知道的，大概8元一斤，我钓上来的这条青鱼大约60斤，也就值600多块钱。刘叔花3000块钱买走这条青鱼，那他不是亏大了么，这种坑人的事我怎么能做呢。

当我把自己的想法告诉刘叔后，刘叔哈哈大笑，他对我说：“我看中的可不是这条青鱼，而是这块青鱼石” 。

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听了刘叔的话我更迷惑了，这块“石头”有什么可稀奇的，在刘叔的讲解下，我才明白这其中的原委。

什么是青鱼石

大部分人以为青鱼石是青鱼身体里的石头，其实青鱼石为青鱼枕骨下方咽喉部位，用来辅助压碎螺蛳等硬质食物的角质增生，大家可以理解为青鱼体内的一块“骨头”，只不过这块“骨头”并不是青鱼天生就有的，而是后天形成的。

青鱼石的形成和青鱼所吃的食物有很大关系。

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青鱼作为四大家鱼之一（其余三个：草鱼、鲢鱼、鲤鱼），它生活在水域的中下层，主要以水中的螺蛳、蚌、蛤等为食。这些生物体外有坚硬的外壳，青鱼的牙齿咬碎外壳之后，外壳的碎片会不断的磨损青鱼咽喉的部位。久而久之，在外壳碎片的磨损下，青鱼枕骨下方的咽喉部位就会逐渐产生角质增生，这块后天逐渐形成的角质增生就是青鱼石。

青鱼石的颜色为嫩黄色，形状如同心形，晾干之后如同石头一样坚硬，经过处理后的青鱼石如同玉石一样晶莹剔透。

青鱼体内都有青鱼石么？

【农村常见的“青鱼石”有哪些用途？取出青鱼石后怎么处理？】并不是所有青鱼的体内都有青鱼石，能不能形成青鱼石主要有两方面的因素。

因素一：青鱼的体重

体型越大、越重的青鱼体内都会含有青鱼石。因为体重大的青鱼石进食比较久，进食量也大，这就导致对青鱼咽喉部位的使用率高，产生的角质增生就会越大。一般来说10斤以上的青鱼体内都含有青鱼石，不过个头比较小，也就是一个硬币大小。

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2016年，荆门一位钓鱼爱好者钓上来一条110斤左右的青鱼，这条青鱼体内的青鱼石有一个普通烟盒那么大，可谓是青鱼石中的佼佼者了。

因素二：青鱼生长环境

从青鱼生长环境来说，野生青鱼更容易形成青鱼石，而人工饲养的青鱼则不会。因为人工饲养的青鱼主要食物以人工饲料为主，这些饲料不会刺激青鱼的咽喉部位，就很难形成青鱼石。

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而且，人工饲养青鱼主要以经济效益为主，在青鱼长到7、8斤的时候就已经很大了，养殖青鱼的渔民为了能够尽快收获经济效益，会尽快将青鱼推向市场，毕竟青鱼石形成的过程是非常缓慢的。

青鱼石有哪些用途？价格贵不贵？

在农村，人们普遍认为青鱼石有“驱凶避邪”的作用，这个说法并没有科学论证，只不过是人们的一种心理安慰罢了。

青鱼石最主要的作用是用来制作各种精美的首饰、配饰或者工艺品。因为经过处理后的青鱼石非常好看，外表上晶莹剔透，有一种玉石的感觉。既可以做成挂坠戴在脖子上，也可以做成手串。

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青鱼石没有一个统一固定的价格，可以说是参差不齐。主要还是看青鱼石的大小、透明度以及有无杂质。10斤左右的青鱼，体内产出的青鱼石也就在2克左右，每克的价格在10—40元之间；前文中提到的那块烟盒大小的青鱼石，本身的价值就已经上万元了，毕竟用这个级别的青鱼石打造出来的工艺品还是比较有收藏价值的。

取出青鱼石后怎么处理？

因为青鱼石生长在青鱼体内，所以取出之后其本身仍然具有强烈的鱼腥味，而且还有一股臭烘烘的味道，必须经过相应的处理和加工，才具有收藏价值。主要步骤有以下几点：

01.阴干

成功取出青鱼石之后，一定要选在阳光直射不到的地方，供其阴干。千万不要在阳光下暴晒，或者直接在火上烘烤，这样会让青鱼石的水分快速流失，造成表面出现裂痕，影响收藏价值。用阴干的方法让它慢慢失去水分，经过20天左右的时间，里面的水分就会清理干净。

02.打磨加工

阴干后的青鱼石表面有一层杂质，同时还伴有腥臭味，这时候就需要用砂纸对青鱼石进行打磨，把外表打磨到理想状态。因青鱼石一般都不大，可以将砂纸进行折叠撕成小块，依次打磨。

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打磨的时候，要先重后清，如果青鱼石表面太干，可是用砂纸稍微少沾一点水，打磨完之后立刻用干抹布把沾水部分擦干。

03.抛光

将青鱼石定型打磨完之后，自然阴干存放2、3天的时间，然后用棉布蘸取牙膏直接在青鱼石表面擦拭，直至出现镜面效果。最后将牙膏快速洗净，自然阴干就可以了。

04.保养

加工好之后的青鱼石，要防止风吹日晒，也不要用空调直吹。而且千万不要碰水，因为青鱼石的吸水性很强，吸水之后表面容易产生裂纹。

隔一段时间需要用凡士林、婴儿油等矿物油类进行浸泡，这样才能维持它不会产生裂痕，更具有收藏价值。

说在最后

人们都说“青鱼真的好，因为身上有块宝” 。其实在我看来，青鱼石的价值分三六九等，个头小的青鱼石价格肯定要便宜；个头大的、品相好的，价值肯定要高。不过那种大个头、质地好的青鱼石比较少见，毕竟物以稀为贵嘛。

其他网友观点

农村常见的‘‘青鱼石’’有哪些用途？取出青鱼石后怎么处理？

过年买青鱼的注意了，千万要小心处理青鱼，别把它身体里的宝贝不小心弄坏了，要知道，运气好的话，你会遇上一件比青鱼价值高的，还可以收藏的好物件，那就是青鱼石。

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买青鱼大多是为了腌制腊鱼，在青鱼的枕骨下方，它的咽喉部位有一块用来帮忙压碎螺蛳和别的硬质食物的角质增生物体，这就是今天我们要讲的好物件～青鱼石。

生活在水中的青鱼长到两年时，就开始吃食水中的螺蛳，而螺蛳坚硬的外壳就需要青鱼石来辅助磨碎并让青鱼吃掉。

青鱼石有着漂亮的花纹，好的看着有点像玛瑙石，处理好了也是不错的首饰制作品。

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农村老人说了，青鱼石可以辟邪保平安，如果幸运弄到漂亮的，可以给孩子做个小吊坠戴在身上。

青鱼石虽好，但很多人反应，这东西用不住啊，用不了多久它就会裂缝，然后成了无用的废物。

先说青鱼石拿到手中后，你会发现这东西腥气特别大，把它处理干净之后，别着急去晾晒，要用放进有香油的容器里浸泡，别太着急，浸泡大概半年之久，这东西就不会再犯裂开的毛病了。

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也有人是放在阴凉处让它自己阴干的，不知道最后年数久了会不会也裂开。

农村老人说青鱼石能够给不满周岁的小孩子压惊，也具有辟邪的功能，做件漂亮的小挂坠或者小手串也是很不错的。

其他网友观点

农村常见的“青鱼石”有哪些用途？取出青鱼石后怎么处理？

又到了年底，有不少农村地区会在腊月的时候制作腊鱼，其中就会购买青鱼。这种鱼是“四大家鱼”之一，其外形长得和草鱼很相似，但是因为其通身是青黑色的，所以就有了“青鱼”这个名字。而青鱼石就是青鱼的枕骨下方咽喉部一用来辅助压碎螺蛳等硬质食物的角质增生。

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农民朋友应该都对于青鱼比较了解的，这在鱼又叫螺蛳青、黑皖鱼等，是鲤科青鱼属鱼类，其不仅活得时间长，而且体积大，有些能长大一米多，重量达到100多斤，算得上是淡水鱼中的庞然大物了。而青鱼之所以能长这么大，很关键的一点那就是它喜欢吃肉。青鱼最爱的就是吃水中的螺蛳了，即便是它的外壳非常的坚硬，但是依然可以被青鱼轻松吃掉，而这个就要多亏了青鱼石。

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青鱼石是青鱼的枕骨下方咽喉部位所生长出来的专门用来辅助压碎螺蛳的角质增生。而且青鱼石的大小和鱼龄、鱼的体型有着密不可分的关系，一般鱼鳞长，体积大的青鱼，其体内的青鱼石就越大。而在古代的时候，常用青鱼石来制作装饰品，其中做手串就很受欢迎，因为青鱼石非常的坚硬，如同石头一般，并且花纹还很好看，美观又漂亮。在民间还传说青鱼石有辟邪的说法。在过去有些渔家人用青鱼石来做门帘，非常的漂亮。近年来文化市场火热，青鱼石也备受喜爱！

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但是青鱼石的加工也是需要及时的，当把青鱼杀了取出青鱼石之后，需等到它阴干胶结成坚硬角质物后才能加工。一般但是放置在阴凉、无风、避光又干燥的环境中，等到半个月以后，就可以进行加工了。一定要注意，不能把它放在太阳底下晒干、吹干、烘干的方法来干燥青鱼石，这样干燥的青鱼石会因为迅速脱水的原因，而产生大量的裂纹。由于大多数的鱼类都没有这样的石头，所以青鱼石还是比较珍贵的，在市场上的售价也不低哦。下次吃鱼的时候，记得自己收集起来哦，然后制作成为手串，材质稳定，能长期保存，还是非常漂亮的！