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生活中 ， 猪肉是民众最主要的肉食来源 ， 为了保障我们买到的猪肉是安全的 ， 我国制定了《生猪屠宰管理条例》 ， 实行生猪定点屠宰、集中检疫制度 。 条例明确规定 ， 除了农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外 ， 任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动 ， 未经定点从事生猪屠宰活动的行为人 ， 罚款起步额度5万元 。
【梧州一男子私宰一头猪，罚款五万五！】但是 ， 一些人为了谋取利益 ， 不顾群众生命安全 ， 私设屠宰点 ， 非法私宰、售卖未经检疫的猪肉 。
5月20日 ， 梧州市农业农村局公布了一起私设生猪屠宰点事件 。
梧州市农业农村局2022年2月中旬接到群众举报 ， 称龙圩区广平镇存在一起非法屠宰生猪的事件 。 经过侦查和细致部署 ， 于2022年3月4日凌晨6时许 ， 市农业农村局对该窝点进行收网查处 。 当场将正在屠宰生猪的覃某某抓获 ， 并缴获一批屠宰工具及辅助工具 ， 一具已切开的猪酮体及内脏 。 经依法立案进一步调查取证 ， 认定当事人无违法所得 ， 核定涉案货值金额为2984元 。 当事人罚款人民币55000元 。
而在此前 ， 梧州市也捣毁了一个非法屠宰生猪的窝点 。
此前 ， 梧州市苍梧县公安局接到群众举报 ， 在苍梧县沙头镇有人从事非法屠宰生猪活动 ， 而且每天的私宰量比较大 ， 有20头到30头猪以上 。 苍梧公安与多部门组成专案组 ， 开展调查取证 ， 梳理线索、深挖细查 ， 半个月后 ， 在屠宰点当场抓获违法犯罪嫌疑人18人 ， 捣毁非法私屠滥宰生猪窝点1个、分销点2个、线下销售点10个 ， 并在窝点内缴获已宰杀待售的生猪胴体14头、待宰杀无检疫证明的活猪25头 ， 运输车辆4台；扣押现金10万元以及涉案账本、检验合格假印章一批 。 经调查 ， 这起生猪“私宰”案涉案金额特别巨大 ， 数额达750万余元 。
非法屠宰场的猪肉通常是未经检验的 ， 存在着严重的食品安全隐患 ， 对人民群众的身体健康具有极大的威胁 。
如何分辨自己买的猪肉是不是非法私宰的呢？
首先 ， 看印章 。 合格的猪肉都具备“两证两章” ， 定点屠宰场的猪肉猪皮上盖有印章；而私宰肉则没有印章或盖的是模糊不清的伪造印章 。 定点屠宰的猪肉猪皮和私宰的也不一样 ， 定点屠宰肉是经机器褪毛的 ， 猪皮手感光滑；而私宰肉经手工剔毛 ， 猪皮粗糙 ， 会留有刀痕 。
如果你的猪肉是从正规渠道购买的 ， 是经过肉品品质检验和动物检疫合格的 ， 可以放心消费 。 如果发现私设屠宰点、售卖私宰猪肉的线索可以投诉举报 。
对于私宰猪肉 ， 还有什么想知道的可以在评论区留言哦！
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