冰糖粉是什么
冰糖粉是冰糖打成得粉末 。
冰糖粉的做法：破壁机里放入准备好的冰糖 ， 插上电源 ， 盖上盖子 ， 把冰糖打成粉状 ， 然后倒入盘中 ， 然后倒入盘中即可 。
冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶 ， 是由蔗糖加上蛋白质原料配方 ， 经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖 ， 有单晶体和多晶体两种 ， 呈透明或半透明状 。由于其结晶如冰状 ， 故名冰糖 ， 也叫“冰粮” 。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色 ， 此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖（主要用于出口） 。
冰糖的应用：
１、食用
冰糖可以烹羹炖菜或制作甜点；著名“冰糖湘莲”是八大菜系中湘菜珍馐 。另外还有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窝”等菜肴 。
冰糖可以煎汤内服 ， 佐餐 ， 或入丸、膏剂 。
冰糖味甘、性平 ， 入肺、脾经；有补中益气 ， 和胃润肺的功效；冰糖养阴生津 ， 润肺止咳 ， 对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛 。
冰糖可以放入咖啡里 ， 且香甜可口 。
２、药用
中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用 。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料 。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能 ， 可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症 。
冰糖性平 ， 有止咳化痰的功效 ， 广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品 。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥 。
【冰糖粉是什么】冰糖能补充体内水分和糖分 ， 具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用 。适应症：其５％溶液为等渗液 ， 用于各种急性中毒 ， 以促进毒物排泄；１０％～５０％为高溶液 ， 用于低血糖症、营养不良 ， 或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的治疗 。
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