怎么做凉拌魔芋好吃？需要哪些食材？小编为您提供凉拌魔芋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌魔芋 。
“5月不减肥，6月徒伤悲，又到了露胳膊露腿的季节，所以大部分人们都希望有一个完美的身材，但是又不想饿着肚子亏待自己 。现在推荐一种食物——魔芋，它是一种素食食物，不仅能够帮助减肥，而且营养特别丰富，热量还超级低参与活动:#菜谱有奖征集|爽口凉菜，开胃一夏#
做凉拌魔芋所需食材：魔芋200克，青辣椒3颗，红辣椒3颗，大蒜4瓣，香葱2根，凉拌魔芋的做法步骤：
步骤1：魔芋洗净切小条；
步骤2：将大蒜、辣椒、香葱都切碎备用；
步骤3：起锅放入适量清水，水开倒入魔芋，再次水开后焯水3分钟左右；
步骤4：取出魔芋过凉水；
步骤5：沥干水份倒入大蒜、辣椒、香葱；
步骤6：再放入少许盐、2勺醋、1勺生抽、1勺蚝油，1勺糖；
步骤7：用勺子搅拌均匀；
步骤8：装盘后倒入几滴香油更好；（可省略）
温馨提示：【凉拌魔芋的做法（家常菜）】1、喜欢吃辣也可以加入适量辣椒油；（热量增加）2、焯水可取出魔芋的苦涩味；3、调味好后可根据自身咸淡作出相应调整；
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